(recept
si oblíbilo 5 návštěvníků)
Staročeské Zázvorky
Potřebné ingredience
4 celá vejce, 50 dkg ml. cukrku, 50 dkg mouky / 25dkg hladké00 a 25 dkg polohrubé/, 2 vrchovaté polívkové lžíce strouhaného zázvoru / může být čerstvý i sušený/ Čerstvý je ale mnohem lepší, závorky jsou potom takové štipkavé..........
Postup přípravy
Vejce s cukrom vylšehejte v míse asi čtvrt hodiny, pak přidejte mouku a zázvor. Vypracujte těsto a vyválejte plát asi půl centimetru silný. Vykrajujte dle fantazie a formiček........:)
položte na plech slabě vytřený tukem, nebo vyložený peč. papírem a nechte alespoň půl dne zázvorky obschnout.
Pečte asi tak 10 minut na 180-190 st. / zázvorky vyskočí/ a zvolna dosušujte do růžova.
položte na plech slabě vytřený tukem, nebo vyložený peč. papírem a nechte alespoň půl dne zázvorky obschnout.
Pečte asi tak 10 minut na 180-190 st. / zázvorky vyskočí/ a zvolna dosušujte do růžova.
urobíme si těsto konzistenncie na vykrajovanie, ak by s amoc lepilo, pridajte polhr. múku a na pomúčenom vále si vyválajte placku hrubu tak 0,5 cm
a vykrajujte lubovolné tvary
- nechajte obschnúť podla receptu a potom šup do trúby
upečené a ateraz si pofičia poležať do krabky na balkon s jablčkom.........:)
ja ich ešte potom budem zdobiť citronovou,alebo čokoládovou polevou, ale to až tak týžden pred sviatkami......:)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Jits
(upraveno)
13. 12. 2007, 14:54
Dobrý den, tak nevím co jsem udělala špatně. Vykrájela jsem medvídky a nechala je půl dne schnout, pak jsem je šoupla do trouby na ty stupně jak píšete a oni mi nadskočili, zespoda se nafoukli a ty co se nenafoukli zespoda, těm se zase nafouklo bříško nahoře. Nevíte proč? A ještě se chci zeptat, jsou strašně tvrdé, opravdu změknou? Jinak na chuť jsou dobré, ale nějak se mi vymkli kontrole. Díky za případnou radu. Jitka
cicmoši
(upraveno)
13. 12. 2007, 17:14
@Jits
Jitka tak to fakt netuším, možno vám nerovnomerne pečie trúba, alebo vám pečie slabšie......... ja ich mám odfotené ako som ich piekla v popise a pekne sa mi nafúkli........no netuším, nie som až taký odborník,ale mmožno vám fakt slabšie pečie trúba a skúste na budúce piect na trošku silnejšej teplote a po vyskočení zoslabit a dosúšať pomalšie........ 
Inak na chut sú výborné, mali by byť aspoň 14 dní uležané niekde v chlade v krabičke a dajte k nim jablčko, mne minulý rok krááásne zmenkli a boli fakt výborné, ja ich teda ešte tak 4 dni pred vianocami budem polievať citronovou polevou a ta mi neaké tie tvary nerovné určite dorovná, tak verím, že Vám budú chutnať, aj keď budú trošku hrvolaté................ 
Jitka tak to fakt netuším, možno vám nerovnomerne pečie trúba, alebo vám pečie slabšie......... ja ich mám odfotené ako som ich piekla v popise a pekne sa mi nafúkli........no netuším, nie som až taký odborník,ale mmožno vám fakt slabšie pečie trúba a skúste na budúce piect na trošku silnejšej teplote a po vyskočení zoslabit a dosúšať pomalšie........ 
Inak na chut sú výborné, mali by byť aspoň 14 dní uležané niekde v chlade v krabičke a dajte k nim jablčko, mne minulý rok krááásne zmenkli a boli fakt výborné, ja ich teda ešte tak 4 dni pred vianocami budem polievať citronovou polevou a ta mi neaké tie tvary nerovné určite dorovná, tak verím, že Vám budú chutnať, aj keď budú trošku hrvolaté................ 
