backa ID 45446

Další recepty autora

(recept si oblíbili 2 návštěvníci)

Pro maminku k 81

Name: Pro maminku k 81
Ingredients: Kávo-ořechový korpus.: 5 vajec,20 dkg pískového cukru,4 pol.lžíce uvařené silné kávy,10 dkg ml.ořechů,12 dkg polohrubé mouky,malou lžičku sody.(nebo 1/4prášku do pečiva) Krém:1/4 l mléka,1vanilkový pudink .11/2 másla,vanilkový cukr ,ml.cukr lžíci rumu. Na polevu : 10 dkg čokolády na vaření a kysanou smetanu malý kelímek.

1. 4. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Kávo-ořechový korpus.: 5 vajec,20 dkg pískového cukru,4 pol.lžíce uvařené silné kávy,10 dkg ml.ořechů,12 dkg polohrubé mouky,malou lžičku sody.(nebo 1/4prášku do pečiva) Krém:1/4 l mléka,1vanilkový pudink .11/2 másla,vanilkový cukr ,ml.cukr lžíci rumu. Na polevu : 10 dkg čokolády na vaření a kysanou smetanu malý kelímek.

Postup přípravy

Ušleháme si sníh s třetinou cukru ,potom vyšleháme žloutky s cukrem a s uvařenou kávou do husté pěny.Přidáme oříšky a střídavě mouku s vyšlehaným sněhem a zlehka zamícháme.Dáme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě 30 až 40 min.Zkusíme špejlí.Tento korpus je lehounký a není vůbec suchý.
Je to starý recept mé maminky,nedávno o něm mluvila jak ji vždycky chutnal tak jsem jí ho upekla.
Korpus jsem upekla den dopředu.Placky pokapala rumem,potřela jahodovým džemem,potřela krémem a proložila jahodami.
Nahoru je poleva z čokolády s kysanou smetanou.
Maminka nemá moc ráda marcipán,že je to moc sladké ,že má raději krémové.Moc mě zdobení krémem nejde ,ale snad ji bude chutnat i tak.
Mamince jsem přání od Vás vyřídila a všem moc děkuje .Byla dojatá.
Tak jsem Vám musela poděkování dopsat.

Aspoň kraječku jsem udělala ,nedalo mi to.

Moje milovaná maminka

trochu se nám po cestě vlakem pošoupl a přilepil k víku krabice

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jeremy 8. 4. 2011, 15:19

Táni, parádní dortík, mamince vše nej a já mám dotaz...jsem alergik na ořechy, pokud bych chtěla zkusit váš korpus, mám množství ořechů nahradit pouze moukou? Nebo mohu třeba kokosem, margotkou apod.? D9ky za info, pa. (clamp)

backa 8. 4. 2011, 19:00

@jeremy Jari,moc děkuji (L)

jak za pochvalu dortu tak přání mé mamince (K)

Já si myslím,že by se daly ořechy nahradit kokosem,nebo mandlemi,pokud je můžeš (Y)

rufino 6. 4. 2011, 18:45

Teda, jestli té paní na fotce je 81 roků, tak :-o

, moc jí to sluší a roky bych ji vůbec nehádala, vše nejlepší k tak krásným narozkám (F)

, dortík je moc pěkný (clamp)

backa 7. 4. 2011, 10:42

@rufino

moc děkuji Moni i za maminku (K)

taky si říkám,jestli budu tak vypadat ,jestli se těch roků dožiju :-)

lase 6. 4. 2011, 11:42

Táni, moc děkuji za tento výborný korpus, je opravdu lehký, vláčný a chuťově výborný! Bude patřit k mým nejoblíbenějším (Y)

backa 6. 4. 2011, 17:18

@lase

Děkuji Laduško,jsem ráda ,že se recept osvědčil (K)

trala 4. 4. 2011, 10:12

Táni, nádherný (^)

mamince se určitě líbil i chutnal. (F)

Také máme raději klasické dortíky ,-)

backa 4. 4. 2011, 12:04

@trala moc děkuji Marci (L)

mamince chutnal,býval to její oblíbený korpus a tak byla moc ráda,už tolik nepeče a má raději klasické dorty.Když ,ale mě se líp zdobí s marcipánem (Y)

třeba se vypracuji.Děkuji (L)

jajka5 3. 4. 2011, 15:36

Táni, je pěkný a mlsný, to já jsem jinší expert ve zdobení krémem, co sroulík, to velikost a tvar, můžeš si u mně vybrat po libosti. Proto krémem zdobím jedním způsobem - čáry máry vidličkou a hotovo. Umět to jako Ty, tak nasadím ramena (clamp)

backa 4. 4. 2011, 9:38

@jajka5 Jari,děkuji (L)

ale Ty máš úžasné dorty to je na jiné úrovni (Y)

Ale děkuji za pochvalu a povzbuzení.Doufám,že už zase dlouho nebudu zdobit krémem ,-)

gonzar 2. 4. 2011, 10:04

Táni,

je krásný, moc se Ti povedl. A co maminka, líbil se ji.? (Y)

backa 2. 4. 2011, 19:18

@gonzar Ahoj Alenko, děkuji (L)

za pochvalu.Mamince se moc líbil a hlavně všem chutnal ,korpus je výtečný mohu doporučit .Pekla jsem ho poprvé tak jsem byla zvědavá jaký bude. Vyhrabala jsem ho ze starých maminčiných receptů. (Y)