Přidat Inzerát
Zobrazit přihlášovací formulář
Přidat Inzerát
Recepty
Chuťovky

Chuťovky

Přidat recept
Lukrato ID 8216
Další recepty autora
(recept si oblíbilo 3017 návštěvníků)

"ZÁZRAK Z OLOMOUCE" - luxusní rohlíčky

5.0
3×
"ZÁZRAK Z OLOMOUCE" - luxusní rohlíčky

Potřebné ingredience

TĚSTO -500g hladké mouky, sůl, 1 kostička droždí, 250ml vlažného mléka, špetka cukru, 150ml oleje, sůl. NÁPLŇ - šunkový salám, suchý salám, Niva. Žloutek na potření, kmín na posypání.

Postup přípravy

Do části vlažného mléka se špetkou cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Ten přilijeme do mouky, přidáme ostatní přísady a důkladně vypracujeme vláčné těsto. Necháme vykynout.rnVykynuté těsto rozdělíme na 5 dílů. Z každého dílu vyválíme kolo, které rozdělíme na osminky. Na každý kousek těsta položíme nejprve 1/2 kolečka šunkového salámu, na to kolečko suchého salámu a navrch hromádku nastrouhané Nivy. Zabalíme do rohlíčku, začínáme širokou stranou těsta, cíp necháme pod rohlíčkem, aby se nám při pečení nerozbalil. Potřeme žloutkem a posypeme kmínem ( nebo mákem ). Upečeme dorůžova.rnNEMÁ CHYBU !!!rnRohlíčky můžeme plnit i jinými surovinami - např. zelí+uzené maso ; špenát s česnekem ; rnRohlíčky je možné plnit i sladkými nádivkami ( pak tolik nesolíme těsto a dáme víc cukru ) - např. tvaroh, mák, povidla, ořechová nádivka, jablka, puding, ...

Ze všech surovin zpracujeme těsto - těsto se vůbec nelepí, hněteme ho na vále "růčo-fůčo". Na teplém místě ho necháme kynout asi 3/4 hodiny.

Než nám vykyne těsto, připravíme si "náplň" - 40ks ( já dávám nejčastěji šunku nebo šunkový sálám, suchý salám, strouhanou Nivu )

Vykynuté těsto si rozdělíme na 5 dílů, ........

...... z každého dílu vyválíme kolo a rozdělíme na osminky.

Na každou osminku položíme nachystanou náplň, ......

..... a zabalíme do rohlíčku - nápň srolujeme, aby byla co nejmenší. Začínáme širokou stranou, vrchní cípy přetáhneme přes náplň a spojíme je, pak teprve dozabalíme rohlíček ( tím uzavřeme strany a nic nevyteče ven ). Cíp necháme pod rohlíčkem, aby se rohlíček při pečení nerozlepil.

Rohlíčky potřeme žloutkem nebo klidně i celým rozšlehaným vajíčkem a posypeme kmínem nebo mákem.

... pečeme při teplotě cca 200°C dorůžova.

DOBROU CHUŤ přeje Lucka !!!!!!!!!!

....a takhle vypadá sladká varianta - dnes jsem dělala s jablkovými povidly, s Nutellou a s vanilkovým pudingem.

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Avatar
Zdenca 7. 5. 2022, 9:12
Ahoj, ty rohlíčky jsou jedny z mých nejoblíbenějších jídel a jsou skvělé (píše má osmiletá dcera)
nahlásit
Avatar
tafíci 31. 12. 2019, 19:17
Tyhle rohlíčky jsou u nás doma velmi oblíbené. S těstem se výborně pracuje. Příště nebudu nivu strouhat, ale nakrájim na malé hranolky, lépe se balí.
nahlásit
Avatar
tulipanka 8. 9. 2018, 10:57
(Y) (Y)
nahlásit
Avatar
Lendim 17. 6. 2018, 17:47
Škoda, že není napsané na kolik se pečou, tipuji 175 st. tak 25 minut, snad to nebude chyba... *-)
nahlásit
Avatar
mariana1 13. 10. 2017, 11:42
Právě jsem vytáhla poslední plech z trouby, rohlíčky jsou opravdu luxusní, s těstem se krásně pracovalo. Určitě jsem je nepekla naposledy. (jidlo)
nahlásit
Avatar
karma75 10. 10. 2017, 8:29
Včera jsem upekla tyhle rohlíčky, a jsou vynikající (Y) Kynuté těsto výborné, krásně se s ním pracovalo, rohlíčky bleskurychle zamotané a opravdu moc dobré.
nahlásit
Avatar
fravera 3. 9. 2016, 22:20
Výborná je náplň do těchto rohlíčků z kysaného zelí (+ uzené, nebo uzený bůček).
nahlásit
Avatar
Klepáč 30. 12. 2016, 11:07
@fravera Já jsem použil jako náplň kousek klobásky, zeleninovou pikantní hořčici vše domácí produkce, a ke kmínu na povrchu ještě lehounce hrubozrné soli. Řeknu vám "bomba" (hotdog)
nahlásit
Avatar
AliiiPoj 12. 7. 2016, 16:27
Milá Luci (F) (F) právě jsem dodělala rohlíčky podle vašeho receptu a jsou opravdu výýýbornééé (Y) (Y) (Y) (Y). (X) (Z) by je nejraději snědli ještě horké z plechu ,-). Takže příště peču určitě znova.. ,-) Děkuji,že jste se podělila o recept.. (F) (F).
nahlásit
Avatar
gabb 4. 7. 2016, 18:19
(Y) (Y) (Y)
nahlásit
Avatar
Lugi 21. 3. 2016, 4:37
Děvčata která jste pekla, můžete mi prosím Vás poradit, do těsta se nedává žádná sůl ? *-) nerada bych něco zvrzala, hodně mi na tom záleží :-$
nahlásit
Avatar
petrulka 21. 3. 2016, 7:23
@Lugi V receptu je sůl psaná (F)
nahlásit
Avatar
lenule11111 21. 2. 2016, 17:18
holky zkoušela jsem těsto v pekárně, těsto krásné,nelepilo se. Po upečení to byl fakt luxus,ale po vychladnutí těsto bylo takové tužší a suché. Asi jsem zvyklá na jiné těsta..
nahlásit
Avatar
Veronika55 14. 2. 2016, 14:06
Zkoušel jste někdo nenechávat těsto kynout? Jak by to dopadlo?
nahlásit
Avatar
Járinkaa2 25. 1. 2016, 9:55
Jsou opravdu luxusní,včera jsem pekla na oslavu jako přílohu k sýrové roládě,ale většině chutnali jen tak samotné.S těstem se krásně pracovalo. Určitě vyzkouším i na sladko Děkuji (F)
nahlásit
Avatar
evag 24. 1. 2016, 19:08
Tak toto je ale opravdu výborný recept. Za ta léta jsem už hodně vypečená, ledacos mne tedy nenadchne, ale tohle vážně nemá chybu. (Y) (Y) (Y) Pekla jsem na slano. Slovo luxusní dle mne naprosto odpovídá. (clamp)
nahlásit
Avatar
olca1980 23. 1. 2016, 14:25
Včera jsem pekla sladkou verzi, ale na mě je těsto až moc mastné. Dávám do kynutého dávám na půl kila mouky menší půlku kostky droždí. S tolika droždí mi po upečení moc nevoní. Ale s těstem se pracovalo pěkně, také zkusím naslano, ale trošku si upravím.
nahlásit
Avatar
buffina 17. 1. 2016, 14:50
Zkusiim...
nahlásit
Avatar
Daniana 6. 1. 2016, 13:42
Tak jsem dnes natrefila na Vaše rohlíčky a jelikož ráda peču,tak se do nich také pustím.Jen se chci zeptat kolik soli dáváte a jestli používáte i sušené droždí. Děkuji
nahlásit
Avatar
Atuna 17. 11. 2015, 12:43
(clamp) (clamp) (clamp)
nahlásit
Avatar
Nadys 15. 11. 2015, 0:40
(hotdog)
nahlásit
Avatar
hrdlicka1 4. 10. 2015, 14:48
lucko zrovna jsem je vytáhla z trouby nevydržela a hned ochutnala jsou naprosto super (kocka) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) :-) :-) :-) :-) :-) [A] [A] [A] [A] (F) (F) (F) (F) (F) (leto) (child1) (child1) :-$ :-$ :-$
nahlásit

Podobné recepty

sýrové kuličky

sýrové kuličky
ÚŽASNÉ KOLÁČKY Z NIVY

ÚŽASNÉ KOLÁČKY Z NIVY
Zapečené rohlíky

Zapečené rohlíky
"ZÁZRAK Z OLOMOUCE" - luxusní minirohlíčky

"ZÁZRAK Z OLOMOUCE" - luxusní minirohlíčky
škvarkové rohlíčky

škvarkové rohlíčky
Rozmarýnové rohlíčky

Rozmarýnové rohlíčky
Zdravé mini chlebíčky

Zdravé mini chlebíčky
Česnekové trojúhelníky

Česnekové trojúhelníky
Zapečené rohlíky

Zapečené rohlíky
Zapékané sýrové chlebíčky

Zapékané sýrové chlebíčky
Luxusní minirohlíčky tady z MMB

Luxusní minirohlíčky tady z MMB
Šlehačkové hvězdičky

Šlehačkové hvězdičky

Vybrané nabídky

Hledáme Herní Agenty LEGO!

Hledáme Herní Agenty LEGO!
Vyhrajte rodinnou vstupenku do fantastické KOVOZOO

Vyhrajte rodinnou vstupenku do fantastické KOVOZOO
Vyzkoušeli jste: Vytřeno za pár minut. Inovovaný mop Spontex Express System+ šetří čas i záda

Vyzkoušeli jste: Vytřeno za pár minut. Inovovaný mop Spontex Express System+ šetří čas i záda
Pórková polévka - rychlá a sytá!

Pórková polévka - rychlá a sytá!
Recenze Persil Expert Discs 4v1

Recenze Persil Expert Discs 4v1
Vyzkoušeli jsme Persil Expert 4v1...

Vyzkoušeli jsme Persil Expert 4v1...
Notifikace
Zapomenuté heslo? nebo se přihlaste pomocí sociální sítě
Registrovat se
Inzeráty
Recepty
Testování 2
Soutěže 1
Diskuse
Magazín
Blogy
Návody
Hodnocení
Komentáře
Fotogalerie
Bydlení
Poradna
Vtípky
Vyměním
Daruji
Novinky
Členství
Mimiaukce.cz
Akční letáky

Trendy

Kategorie

Soutěžte s námi

Právě na Mimibazaru probíhá

Počet oblíbených již dosáhl limitu 200 receptů.