Pohankovo špenátové karbanátky- listový špenát !!!

pohanku si namočíme do vroucí vody...a necháme chvilku odstát,já dávám celý pytlík..at je toho více pro rodinu :)na olivovém oleji si zpěnim 3 nakrájené cibule,přidam česnek,špenát a chvilku podusim....nechám vychladnout,pohanku ..sleji vodu...a pohanku si dám do velké mísy a nechám vychladnout...pak osolim,přidam stroužek česneku, špenát,pepř,3 vejce,čerstvou nakrájenou petrželku a trocha strouhanky....udělám si menší placičky a smažim na olivovém oleji po oboch stranách....výborné a hlavně zdravé....:)...když nemáte špenát..můžete dát místo špenátu kapustu....ale tu musíte uvaři do měkka:) taky jsem zkoušela a obě varianty..výborné...:)