* * * TVAROHOVÉ TAŠTIČKY * * *

Name: * * * TVAROHOVÉ TAŠTIČKY * * *
Ingredients: • 500 g brambor • 50 g másla • 300 g polohrubé mouky • 80 g cukru • 1 kypřící prášek • 1 vejce • špetka soli • 150 g tvarohu • mouka na podsypání

2. 10. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

• 500 g brambor • 50 g másla • 300 g polohrubé mouky • 80 g cukru • 1 kypřící prášek • 1 vejce • špetka soli • 150 g tvarohu • mouka na podsypání

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce. Oloupeme a necháme vystydnout. Brambory nastrouháme na jemném struhadle a přidáme máslo (vyndáme z lednice předem, aby mělo pokojovou teplotu), polohrubou mouku, cukr, kypřící prášek, vejce a mírně osolíme. Vypracujeme těsto.
Ihned zpracováváme, při delším stání těsto začne řídnout. Moukou posypeme vál a těsto vyválíme na plát o síle cca 3mm. Pomocí vykrajovátka vykrajujeme úhledná kolečka. Na každé dáme lžičku tvarohu, přehneme je na půl a spoje přimáčkneme třeba vidličkou.
Jednotlivé taštičky klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 180°C asi 15-20 min, dokud nemají pěknou zlatavou barvu.

nahlásit