americký koláč po česku

Name: americký koláč po česku
Ingredients: MUJ VLASTNÍ RECEPT DO DORTOVE FORMY 1 šlehačka-30%,cukr krupice-8 dkg,1 vanilkový puding,18 dkg pol mouky,1 prášek do pečiva,1 vejce,2 bílky zbydou vám s pudinku pudink udeláte vanilkovy puding klasický a přidáte do nej 2 žloutky jahody či jine ovoce drobenka

7. 2. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

MUJ VLASTNÍ RECEPT DO DORTOVE FORMY 1 šlehačka-30%,cukr krupice-8 dkg,1 vanilkový puding,18 dkg pol mouky,1 prášek do pečiva,1 vejce,2 bílky zbydou vám s pudinku pudink udeláte vanilkovy puding klasický a přidáte do nej 2 žloutky jahody či jine ovoce drobenka

Postup přípravy

šlehačku ušlehat skoro do tuha,postupne přidat cukr,pak přihodit bílky jeden po druhem
postupne přisypu mouku a práškem do pečiva
uvařím puding vanilkový klasica po uvaření do nej vmíchám 2 žloutky
zbyle bilky přihodím do testa
testo vliji do vymazane dortové formy
na nej cikcak naliji s mírne výšky puding nedavam celý trocha mi zbyde
pak pokladu ovoce a posypu drobenkou
peču ze začatku na 200 pak uberu a dopeču do zlatova na 140-150 C
KOLÁČ JE HEBKÝ A KŘEHOUČKÝ VLÁČNÝ A CHUTNÝ
NEPODLÉHÁ ZKÁZE RYCHLE SE SNÍ

PUDING VLEJU Z MÍRNE VÝŠKY ABY SE DOSTAL DO TĚSTA ALE NE AŽ DOLU ABY SE NEPŘIPÁLIL

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ivahouba 16. 2. 2012, 18:59

Bohunko, kolac byl moc dobry, prestoze se mi urcite nepovedl uplne tak, jak asi ma byt. *-)

Nekde jsem neco zvorala, protoze byl tak trochu jako srazeny, s mirnym brouskem. Rozhodne nebyl hebky a krehoucky. Vlacny a chutny ale byl - snedli jsme ho s chuti :-D

. Asi jsem mela problem v zacatku: Slehacku jsem uslehala do polotuha, pak pridala postupne ty 3 bilky pak vmichala zloutek a postupne pridala mouku. Porad jsem na nejmensi rychlosti slehala. Delala jsem to na robotu a bylo to krasne vyslehane, ale asi az moc?? Je to mozne?? Testo melo nejspis jinou konsistenci, protoze do dortove formy jsem ho VLIT nemohla - bylo tuzsi - spis tak, jako dobre vyslehana slehacka, takze se do formy pekne rozetrelo. Puding se ale potom do testa vubec nedostal (ani kdyz jsem ho lila z mirne vysky - udelal na nem vrstvu. Dal jsem dala jahody a drobenku. Pri peceni trochu mistama testo prolezlo pudinkem. *-)

Kolac byl skutecne dobry i pres to, ze nebyl hebky a krehoucky a proto bych moc rada od vas slysela nazor, v cem jsem udelala chybu, co delate vy jinak, abych ho mohla zkusit znovu, protoze urcite stoji za to ,-)

lidare 8. 2. 2012, 11:04

ivahouba 7. 2. 2012, 18:07

Kolac vypada naramne a zda se, ze je jednoduchy a bude trochu jiny. Chci ho zkusit udelat na sobotni navstevu. *-)

Neni mi ale jasny pocet vajec. V receptu pisete 1 vejce, ale: 2 zloutky jdou do pudinku a 2 bilky k uslehane slehacce do testa ( ty prihodite jeste ke slehani smetany nebo jsou neuslehane a jen je tam prihodite? ). Zda se mi, ze by podle vaseho postupu tam mely byt vejce 2. Je to tak ? :-$

A jak dlouho ho priblizne pecete?? Forma je 24 nebo 26 cm?? Vypada tak dobre, ze se mi chce se do nej pustit hned ted (hello)

bobes.11 7. 2. 2012, 20:59

@ivahouba do buchty přijde jedno vajíčko a do pudinku 2 žloutky ty dva bílky co zbydou nevyhodím a plácnu je do tešta když ušlehám do polotuha šlehačku tak je tam dám a došlehám jak je napsáno,ale klidne písnete možná to píšu tak složitě až je to k nepochopení ,-)