(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
Svatební dort - kompletní

Potřebné ingredience
Spodní patro 31cm - korpus mramor, šlehačka + malinová pasta + celé maliny, mantinel vanilkový krém. Střední patro 24cm - korpus čokoládový, šlehačka + ledové kaštany + mantinel čokoládový krém + banány. Horní patro 18cm - korpus světlý, šlehačka + pasta lesní směs + jahody + mantinel vanilkový krém. Potaženo WI+K2, celková váha dortu 11970g. Dort si ozdobí nevěsta živou kytičkou stejně jako svatební kytici - růže.
Postup přípravy
ww

ww

ww
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu

Lucy06
(upraveno)
17. 5. 2012, 18:59
Mo krásné!!!!!
Mohu poprosit o radu - jak docílit toho, aby ty strany i povrch byly tak krásně hladké, rovné? Asi hloupá otázka, ale prostě máte to úžasně rovné. Postupně hledám fígle jak své dorty vylepšovat, díky moc.



nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
17. 5. 2012, 21:26
@Lucy06
Radko díky díky
Krásně hladké a rovné...... chce to mít srovnaný korpus obmazaný krémem žádné zbytečné přechody a drobky, což se srovná krémem ale né žádná tlustá vrstva. A taky to chce silnější plát hmoty. Nedělám teda 5 mm to myslím že už je maximum co bych udělala, ale je pravda že to schová hodně:o)

nahlásit

Lucy06
(upraveno)
18. 5. 2012, 10:07
@Zuzikk
ok, díky, dneska budu zrovna jeden dort péct našemu malému ke 3.narozeninám, tak se budu snažit srovnávat
. Mějte se krásně a at se vám daří jako doposud.

nahlásit

sanassa
(upraveno)
13. 5. 2012, 8:08
Zuzko, pamatuješ si ještě kolik padlo šlehaček?????

nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
13. 5. 2012, 8:24
@sanassa
No jasně:o) na spodní korpus padla 1l té Senny, uprostřed 3 kelímky + 4 kaštany a nahoru jsem si odlila cca 1/2l Senny ale ta zbyla :o) ale mám raději rezervu.....
nahlásit

sanassa
(upraveno)
13. 5. 2012, 8:53
@Zuzikk
proč já furt kupuju tu Kunínku za 15,-
když ta Senna je litr za 45,-..nekysne a je kvalitnější .... člověk se holt musí furt něco učit...


nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
13. 5. 2012, 8:54
@sanassa
Já kupuji tu Kunín kelímkovou taky a svařuji! je to mňam!!

nahlásit

sanassa
(upraveno)
13. 5. 2012, 9:22
@Zuzikk
a někdy teda dáváš tu Sennu?? Kde jí kupuješ??
nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
13. 5. 2012, 9:24
@sanassa
Tady jsem jí dávala poprvé a koupila v Dortisimu.
nahlásit

zlmy
(upraveno)
12. 5. 2012, 22:07
Luxus

nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
13. 5. 2012, 8:25
@zlmy
Gábi díky díky


nahlásit

evka
(upraveno)
7. 5. 2012, 10:46
Zuzi,to je nááádhera
jednoduchý,ale překrásný,čisťounký.Můžu se zeptat,jak jsou přidělané ty stuhy
Dortík se opravdu povedl





nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
7. 5. 2012, 22:15
@evka
Evo díííky
stuha je jen obtočena okolo dortu a na konci lehounceslepena lepidlem. Ono to opravdu přilne na dort a nehýbne se to:o)


nahlásit

Tyna12
(upraveno)
3. 5. 2012, 21:45





nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
12. 5. 2012, 23:06
@Tyna12
Kristýno


nahlásit

Handulka0
(upraveno)
3. 5. 2012, 20:59





nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
4. 5. 2012, 7:06
@Handulka0
Hani díííky.o)

nahlásit

eliastepa
(upraveno)
3. 5. 2012, 20:01





nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 21:30
@eliastepa
Jano děkujíí

nahlásit

liba1963
(upraveno)
3. 5. 2012, 14:25

















nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 15:41
@liba1963
Děkujiíííí:o) myslím že se povedl:o) a ani to ta kytí nezkazila



nahlásit
oliva1
(upraveno)
3. 5. 2012, 13:11
Krásný dortík a ještě lepší náplně




nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 13:13
@oliva1
Ivo díky.o) jojo myslím že to byla mňamka....teda i nevěsta mi to pak říkala


nahlásit

trala
(upraveno)
3. 5. 2012, 12:22
Nádherný, luxusní









nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 13:12
@trala
Marcelo díky

nahlásit
mahon33
(upraveno)
3. 5. 2012, 12:09
Je nádherný
Jen se zeptám kolik padlo potahovky? Děkuji Marie





nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 12:12
@mahon33
Děkuji
Na kompletní dort i se závojem padlo přesně 3420g hmoty



nahlásit

zuzkadav
(upraveno)
3. 5. 2012, 8:04






nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 13:14
@zuzkadav
díky díky

nahlásit

(Gabriška)
(upraveno)
3. 5. 2012, 7:43
Aááá.Tady už je kompletní
S těma živýma květama je opravdu luxuska
A já opět













nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 11:28
@(Gabriška)
Děkuji Ti

nahlásit

Ivušehanková
(upraveno)
2. 5. 2012, 22:18









nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 7:15
@Ivušehanková
Díííky


nahlásit

Česťa kuba
(upraveno)
2. 5. 2012, 21:53
Zuzi
tak ten je naprosto luxusní
jen škoda, že tam musel být ten závoj, bez něj by to bylo lepší, ale i tak je to obrovská nádhera
máš to krásně šistě udělaný, jedno patro jako to druhé












nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 7:15
@Česťa kuba
Aničko děkuji děkuji
nooo vím že samochvála smrdí ale jsem fakt spokojená!!






nahlásit

julie4
(upraveno)
2. 5. 2012, 20:03
Mám dělat v červenci svatební dort a ráda bych tam dala šlehačku s jogurtovým zeesanem a ovocem, bojím se aby se mi nerozjel. Krém se mi zdá pevnější, ale zase není tak dobrý. Jak jse ho vyztužila? Je opravdu jednoduchý a krásný. Děkuji za odpověď.
nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
2. 5. 2012, 20:21
@julie4
Jarko, nemám tam naprosto žádnou výztuž. POužila jsem šlehačku Senna která je naprosto pevná + ovoce bylo mražené. Drželo to jako kámen!!! v prostředním korpusu je teda šlahačka živočišná+kaštany+mantinely. Spodní korpus byl 3x promazaný prostřední 4x a vrchní taky 3x. Po naplnění jsem je dala do lednice a zatížila aby se pak nechtěli propadat a vytlačovat náplň. Tak držím palce a ať se povede!!
nahlásit

julie4
(upraveno)
2. 5. 2012, 20:41
@Zuzikk
Zuzanko, děkuji snad vydrží když udělám mantinely a dám šlehačku.
nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
2. 5. 2012, 20:45
@julie4
jojo mantinely muší být:o))) Fakt to che i zatížit na spodní korpus jsem dala formu co jsem to v ní pekla a do ní jsem dalal 5 krabic džusu ani kousek se to nehlo, mylím jako že ten krém mantinel nevylezl:o) do středního jsem dala 3kg zátěž a do vrchního asi 1,5kg.o) Dopadne to výborně držím palce!!
nahlásit

mfajmanova
(upraveno)
12. 6. 2012, 20:14
@Zuzikk
Zuzi, dortík chválím, krásná práce
Prosím tě, zatížila jsi to až po ztuhnutí nebo rovnou po naplnění?

nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
12. 6. 2012, 21:25
@mfajmanova
Díky díky.o) Koprus jsem naplnila, obmazala, šla dát do lednice a zatížila. Tam jde o to že pokud něco chce z dortu ještě vylést aby to vylezlo a to se pak jako by otřelo, ale mě se to teda ani nehlo.
nahlásit

mfajmanova
(upraveno)
13. 6. 2012, 14:01
@Zuzikk
Díky, Zuzi

nahlásit

sislová
(upraveno)
2. 5. 2012, 21:23
@Zuzikk
Zuzanko můžu se zeptat jak mám rozumět těm mantinelům můžete mi to popsat děkuji moc. Dortík je famózní čisťoučký



nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
2. 5. 2012, 21:32
@sislová
Martino díky.o) šlehačka by rozmočila potahovku tak se dělá mantinel na okraji korpusu z máslového krému...udělá se takový rantl. Nemůžu nikde najít te´d foto:o(( Uvnitř korpusu může být co chcete.o)
nahlásit

tygrik
(upraveno)
12. 5. 2012, 23:03
@Zuzikk
Zuzi, můžu se zeptat taky na ty mantinely? To jako že se dá klasický máslový krém (dělám nastavený pudinkem) a uprostřed šlehačka s ovocem? A to klasická šlehačka na šlehání? Omlouvám se, za polopatické otázky, ale jsem začátečník
Jinak teda fáááák nádhera
, jak dlouho jste ho dělala:
Monča





nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
12. 5. 2012, 23:17
@tygrik
Moniko díky.o) Dort jsem začala péct ve středu a v pátek odevzadala..... Jinak ty mantinely používám máslový pudinkový krém a bu´d vanilkový pokud je šlehačka ve světlém provedení a nebo čokoládový pokud je šlehačka třeba jako paříž. Paříž dělám šlehačku (kelímek živočišná)+ledové kaštany - svařit malinko povařit a nechat do druhého dne v lednici pak vyšlehat. a to druhé jsem dělala z rostlinné šlahačky co se prodává v cukrářských eshopech (taky) např Senna a ta se vyšlehá může se ochutit nějakou ovocnou pastou už co kdo má rád.... Šlehačka a ovoce nesmí přijít do styku s hmotou tak proto se dělá máslový mantinel. Je fajn si máslák dát do zdobícího sáčku ustříhnout roh a pak to máte všeude pěkně stejné. Ojedete okraj dortu:o) No prostě brnkačka:o)))) Zuza

nahlásit

sislová
(upraveno)
2. 5. 2012, 22:24
@Zuzikk
Zuzko díky moc za informaci a váš čas..... až budu mít více času písnu vám do vzkazů
díky M





nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 7:14
@sislová
Martino klidně.o) budu se tešit

nahlásit

sanassa
(upraveno)
2. 5. 2012, 18:59
Tak ten byl nádherný a určitě i výborný !!!!!

nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 7:13
@sanassa
Martino jojo, nevěsta volala a byla moc nadšená!! To si pak teprve oddechnu!!

nahlásit
Ilona Ho.
(upraveno)
2. 5. 2012, 16:16
Tak ten je nádherný v jednoduchosti je krása.Moc krásné





nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 7:13
@Ilona Ho.
Ilono děkuji
jsem ráda že to takhle dopadlo:o)

nahlásit

lajdák007
(upraveno)
2. 5. 2012, 15:33




















nahlásit

Zuzikk
(upraveno)
3. 5. 2012, 7:12
@lajdák007
Moc moc
díky


nahlásit