Sýrový košík

Name: Sýrový košík
Ingredients: Můj první slaný dort :-) NA TĚSTO- 250 g hladké mouky ,100 g másla ,1 lžička soli ,1 lžička cukru ,20 g droždí ,1 vejce ,100 ml vody . NIVOVÁ POMAZÁNKA-250g másla ,250g Nivy ,,250ml smetany ke šlehaní ,1 až 2 stroužky česneku ,špetka černého pepře , případně špetka soli (ale opatrně, Niva je slaná hodně) NA OZDOBU-různé druhy sýrů a zeleniny,dle fantazie a chuti. :-)

8. 5. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

Můj první slaný dort :-) NA TĚSTO- 250 g hladké mouky ,100 g másla ,1 lžička soli ,1 lžička cukru ,20 g droždí ,1 vejce ,100 ml vody . NIVOVÁ POMAZÁNKA-250g másla ,250g Nivy ,,250ml smetany ke šlehaní ,1 až 2 stroužky česneku ,špetka černého pepře , případně špetka soli (ale opatrně, Niva je slaná hodně) NA OZDOBU-různé druhy sýrů a zeleniny,dle fantazie a chuti. :-)

Postup přípravy

POSTUP NA TĚSTO-Z rozdrobeného droždí, vlažné vody a cukru uděláme kvásek. Přesátou mouku smícháme se solí, přidáme postrouhané máslo, vejce a kvásek a vypracujeme tuhé těsto. Přikryté necháme vykynout. Těsto rozválíme a vložíme do sádlem vymazané dortové formy (použila jsem formu o průměru 24 cm) a ve vyhřáté troubě upečeme. Necháme na mřížce vychladnout. Vychladlý korpus jednou prokrojíme.
Tyto korpusy jsem si upekla dva.Lépe se propečou.

POSTUP NA POMAZÁNKU-Nivu nastrouháme na jemném struhadle, přidáme změklé máslo, prolisovaný česnek, pepř a dobře promícháme. Potom začneme pomalu po částech přilévat šlehačku a mícháme dál. Pomazánka má mít jemnou hedvábnou konzistenci. Před použitím necháme pomazánku v chladničce lehce ztuhnout.

Do dortu na pomazánku můžeme dát ještě zeleninu-já použila červenou a žlutou papriku,nakrájenou na nudličky a plátkový sýr.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

candynka 29. 10. 2012, 14:30

Dortik vypada uzasne! Muzu se zeptat, jak chutnal? Popr. jestli jste nezkousela delat i jiny ten krem, nez z nivy. Manzel nivu ji, ale ja bych si s nim asi nedala :o)

wampirek 8. 5. 2012, 17:38

Děkuji za milé komentáře,přidala jsem recept :-$

Doufám,že tak to stačí,kdyžtak písněte,ráda poradím (L)

Hanka R 8. 5. 2012, 16:42

nádhera docela by se milíbil postup a ingredience na korpus pokusila bych se taky o něco podobného (L)

Marsé29 8. 5. 2012, 16:06

Dobrý den, prosím můžete mě napsat recept. Fakt to vypada moc hezky. Můj kmocháček ma 80.let. bude to slavit. všichni půjdou s darkovym košem. Mě by se líbyl tenhle dortík. Moc prosím a děkuji. Marcela