k narozeninám z lásky

1. 2. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

korpus: 3 vejce, 3 lžíce horké vody, 150g polohrubé mouky, 150g cukru
náplň: 1 tvaroh, 1 zakysaná smetana, vanilkový cukr, meruňky, meruňková marmeláda
krém: 1/4l mléka, 1 vanilkový pudink, 5čl cukru, 1 kostka másla

Postup přípravy

KORPUS: Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky šleháme s vodou do husté pěny, pak přidáme cukru a vylšeháme. Po trochách vmícháme sníh a nakonec pomalu přidáme mouku. Dáme do předehřáté trouby a pečeme do růžova.
NÁPLŇ: Tvaros se smetanou a cukrem vymícháme do hladka, podle chuti dosladíme. Korpsu prořízneme napůl, každou polovinu namažeme marmeládou. Spodní polovinu vložíme zpět do formy, pomažeme půlkou náplně, naskládáme půlky meruňek, potřeme zbylou náplní, přiklopíme druhou půlkou korpusu a dáme do ledničky ztuhnout.
KRÉM: Uvaříme klasický pudink, akorát z poloviční dávky mléka. Necháme vychladnout (průběžně mícháme, aby se nahoře nevytvořil škraloup). Poté do pudinku zašleháme máslo. Podle chuti můžeme pak dosladit moučkovým cukrem.
Zdobíme podle fantazie.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)