Mašinka Tomáš

2. 2. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

3 korpusy každý z :
4 vajíčka
5 lžic cukru
7 lžic mouky půl na půl hl. a pol.
1 lžička prášku do pečiva
Krém:
Van. puding
220 g másla

Mléčná hmota na potahování:
200g sušené mléko 200 g cukr moučka (prosít) 30 g 100% tuk(rozpuštěný vlažný ) 1 lžíce medu mandlové aroma podle potřeby vodu (s vodou opatrně!!!)

Postup přípravy

Vyšleháme žloudky s cukrem za přidání pár lžiček vařící vody, přidáme prosátou mouku s práškem a ušlehané bílky. Takto upečeme 3 pláty. Vychladnout.
Krém : uvařit van. pudink s 1/4 l mléka a cukr, vychladit a vyšlehat s máslem. / mapřed vyšlehat máslo do pěny a po té trošku pěny zašlehat do pudinku a postupně přidávat máslo.
Korpusy natřík marmeládou a krémem, navršit a pořádne zatížit. Nechat do druhého dne. Položit šablonu, vyřezat a potřít velmi jemnou vrstvou krému. Jen zadělat nerovnosti. Důkladně vychladit a pokládat mléčnou hmotou. Kontury na marcipánu jsou z sáčkové čokkoládové polevy nejtmavší co se ohřívá ve vodě.

nahlásit