wWendy ID 57727

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 107 návštěvníků)

Hovězí plátky s naprosto luxusní omáčkou

Name: Hovězí plátky s naprosto luxusní omáčkou
Ingredients: 1až 1,5kg hovězí zadní , sůl , pepř , hladká mouka , 200 g sušených švestek , 1 malá sklenička brusinek , 500ml červené víno , 1litr hovězího vývaru , 3 cibule , 1smetana ke šlehání

29. 7. 2012

4.0

1×

Hovězí plátky s naprosto luxusní omáčkou

Potřebné ingredience

1až 1,5kg hovězí zadní , sůl , pepř , hladká mouka , 200 g sušených švestek , 1 malá sklenička brusinek , 500ml červené víno , 1litr hovězího vývaru , 3 cibule , 1smetana ke šlehání

Postup přípravy

>maso nakrájíme na plátky,trochu naklepeme,nasolíme a opepříme , obalíme v hladké mouce a osmahneme na sádle a dáme stranou na talíř

> na výpek dáme nahrubo nakrájenou cibuli a restujeme dohněda , přidáme maso , zalijeme vínem a vývarem a necháme chvíli vařit

> švestky sem si dala na chvíli změknout do horké vody

> k masu švestky a brusinky přidáme a necháme vařit do změknutí , já dělala v tlakáči,takže sem nechala vařit 25-30 minut a maso vyndala

>nakonec omáčku rozmixujeme a přilijeme smetanu a podle potřeby zahustíme hladkou moukou
a dochutíme solí a pepřem

>podávala sem se šťouchanýma bramborama ( uvařit brambory,osmahnout slaninu na kostičky společne s 1cibulí a lahůdkovou cibulkou,na brambory nalít a rozšťouchat

>

osmahnuté maso

cibuli dohněda

maso vrátíme,chvíli necháme a přidáme švestky a brusinky

mmmmm .... budete za hvězdu :) má svoji typickou chut a je to děěěěsně dobrý

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

hheellaa 16. 12. 2016, 16:36

Dnes jsem si vzpomněla na tenhle úžasný recept a hned jdu chystat maso. Díky za tip (F)

Vlr.Buckova 21. 2. 2015, 15:14

P.A.V.L.A 21. 2. 2015, 14:09

mirkaberkys 21. 2. 2015, 13:28

Dobrý den, asi budeme jedni z mála, které tohle jídlo neoslovilo. Bylo to na nás moc "povidlové". No, sto lidí sto chutí. :-$

Raguella 18. 1. 2015, 13:02

Dobrý den,dnes jsem rodince uvařila oběd podle Vašeho receptíku a mohu jen chválit. :-)

byla to veliká mnamka. (Y)

Děkuji za bezva receptík (L)

.Mějte se moc hezky. (hello)

daskaP 16. 1. 2015, 11:08

suprovka, děkuji (Y)

mmonica 24. 11. 2013, 9:21

už vařím po druhé a velký úspěch ,-)

díky za super recept (L)

lidare 4. 3. 2013, 14:37

to musí být lahůdka (clamp)

wWendy 5. 3. 2013, 12:50

@lidare je to opravdu moc dobré,jen vyzkoušejte :-)

atopka 4. 3. 2013, 13:28

Dobrý den, včera jsem vařila k obědu a omáčka se vydařila (jidlo)

, jen jsem neměla švestky, tak byla jen z brusinek a byla moooc dobrá (clamp)

, děkuji za receptík (X)

wWendy 4. 3. 2013, 14:34

@atopka Hezké odpoledne :-)

bezvááá , ste si poradila (Y)

a nebylo to moc nasládlé bez těch švestek ? hezký den a děkuju za komentář (F)

Pesinka 3. 3. 2013, 21:37

Tak LUXUSNÍ omáčka opravdu je,vařila jsem v So k obědu a nemělo to chybu (Y)

V kombinaci se šťouchanýma bramborama naprostá B.O.M.B.A. |:o)

Všichni se oblizovali,budu dělat častěji ,-)

Díky za super recept (L)

wWendy 4. 3. 2013, 14:32

@Pesinka ooooo ,-)

tolika chvály si nezasloužííím .. děkuju moc , je to hezké,že chutná i dalším a ne jen nám doma ,-)

pitruska82 2. 3. 2013, 15:46

vyzkoušeno a je to skvělé, díky za recept |:o)

wWendy 4. 3. 2013, 14:31

@pitruska82 no super,mě těšííí (Y)

sympatie 1. 3. 2013, 12:01

Kdysi jsem to dělala, místo švestek jsem dala trochu povidel, a bylo to výborné, je k tomu výborný br.knedlík

wWendy 1. 3. 2013, 18:34

@sympatie já právě místo povidel dávám raději brusinky,pač to přítel moc nemusí , ale mně to nevadí ,věřím,že to bylo dobré (Y)

lenkavaš 1. 3. 2013, 10:24

vypadá to krásně, prosím Vás jak děláte ten knedlík. Ten vypadá ještě úžasněji Prosím o recept, děkuji

wWendy 1. 3. 2013, 11:03

@lenkavaš Leni to jsou šťouchané brambory,mám to u toho i napsané (L)

i-modda 1. 3. 2013, 10:35

@lenkavaš To jsou šťouchané brambory (F)

wWendy 1. 3. 2013, 11:03

@i-modda

ondraha 1. 3. 2013, 10:07

Vypadá to nádherně, určitě vyzkouším.. (clamp)

wWendy 1. 3. 2013, 11:02

@ondraha u nás se dělá tohle hodně často

jde to i z vepřového,nebo kuřecího,ale už to není takové :-)

enkka 29. 11. 2012, 11:12

vypadá to nádherně, a mě zrovna už kručí v bříšku (comp)

lucajda281 29. 11. 2012, 11:04

Super recept vyzkouším, díky moc :-)

f.r.e.y.a. 18. 11. 2012, 11:45

Nikol, moc děkuji za recept, je to veliká dobrota (Y)

Dada34 6. 10. 2012, 22:38

Lindul 6. 10. 2012, 22:33

Nikol, dnes jsem vyzkoušela váš recept a musím jen kostatovat mňam mňam (pl)

. Neměla jsem ale doma smetanu, tak jsem jen zahustila moukou rozmíchanou v mléce a jako přílohu jsem dala válečky z bramborového těsta. Mňam mňam (Y)