KOKOSOVÉ ŘEZY uplně jinak

Name: KOKOSOVÉ ŘEZY uplně jinak
Ingredients: těsto - 7bílků , 300g moučkového cukru , 250 g strouhaného kokosu , 5lžic hrubé mouky krém - 7 žloutků , 150 g cukru , 250g másla , 2 lžíce kokosu na dohotovení - čokoládová poleva

3. 8. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

těsto - 7bílků , 300g moučkového cukru , 250 g strouhaného kokosu , 5lžic hrubé mouky krém - 7 žloutků , 150 g cukru , 250g másla , 2 lžíce kokosu na dohotovení - čokoládová poleva

Postup přípravy

TĚSTO - bílky vyšleháme do pěny a po lžících zašleháváme moučkový cukr , vmícháme kokos a mouku ... těsto rozetřeme na plech s vyšším okrajem , vyložíme pečícím papírem,nebo vymažeme a vysypeme moukou,nebo kokosem .. pečeme na 150stupňů asi 30minut

KRÉM - v horké vodní lázni vyšleháme žloutky s cukrem do husté pěny .. vyjměte z lázně a šlehejte do vychladnutí .. celý proces trvá 10minut .. nic zdlouhavého , poté zašleháme máslo , přidáme kokos a natřeme na vychladlou buchtu , dáme do lednice stuhnout a poté zalijeme čokoládovou polevou,takovou jakou máte sami nejradši .. já dělala z mléčné čokolády,není špatná ani hořká,ale u nás jde prostě hlavně mléčná

buichta potřebuje svůj čas,takže nejlepší nechat dva dny uležet,krásně změkne a je to výbornýýý

dobrou chut

hotové těsto

já vymazala máslem a vysypala hrubou moukou

a dáme péct na 15stupnů na 30minut

vyšleháme vajíčka s cukrem v horké vodní lázni

zašleháme máslo a kokos

hotová buchta

krém natřeme na buchtu a dáme chladit a poté polijeme čokoládovou polevou .. měla sem domácí vajíčka,tak je krém krásně žlutý

omlouvám se,.že sem to tak upatlala , nevypadá to nejlíp,ale je to prostě výbornýýý , poleva nebyla uplně vydařená , tak sem to natřela hrozně,ale na chuti neubralo

nahlásit