hruškovo- smetanový koláč

Name: hruškovo- smetanový koláč
Ingredients: NA TĚSTO: 90g cukru krupice, 2x vejce, 3 PL teplé vody, 50g oleje, 125g polohr. mouky, 2 ČL prášku do peč. NÁPLŇ: 450g hrušek, může být i o něco víc, 100 ml vody, 50g cukru krupice,citron 2-3 PL, 5 hřebíčků, půl lusku celé skořice, 1x vanilkový pudink rozmíchaný v 50 ml vody SMETANOVÁ NÁPLŇ: 1 zakys. smetana,1 šlehačka 30%, ztužovač, vanilkový cukr.

2. 10. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

NA TĚSTO: 90g cukru krupice, 2x vejce, 3 PL teplé vody, 50g oleje, 125g polohr. mouky, 2 ČL prášku do peč. NÁPLŇ: 450g hrušek, může být i o něco víc, 100 ml vody, 50g cukru krupice,citron 2-3 PL, 5 hřebíčků, půl lusku celé skořice, 1x vanilkový pudink rozmíchaný v 50 ml vody SMETANOVÁ NÁPLŇ: 1 zakys. smetana,1 šlehačka 30%, ztužovač, vanilkový cukr.

Postup přípravy

těsto- vejce vyšleháme s cukrem do pěny, pak pozvolna přilejeme olej s vodou...vmícháme prosátou mouku s pr.do peč. a pečeme při 170C cca 20 min

po upečení a schladnutí natřeme hruškovou náplň: povaříme hrušky pokapané citronem se 100ml vody, hřebíčkem, skořicí, cukrem a jakmile jsou hrušky měkké vlejeme pudink s vodou a povaříme- hřebíček a skořici vyndáme.Po částečném schladnutí natíráme na těsto...

smetanovou náplň natírám až je hrušková náplň zatuhlá....vyšleháme šlehačku, přidáme zakys. smetanu, ztužovač a vanil.cukr-potřeme koláč a dáme na chvíli do lednice.
Rozpustíme si ledové kaštany a stříkáme co nejrychleji kolečka na smetanu a pak od středu ke krajům špejlí protneme, aby vznikla pavučinka....koláč u nás zmizel rychlostí blesku :-) dobrou chuť

(upozornit administrátory na porušení pravidel)