(recept
si oblíbilo 14 návštěvníků)
Bílé pudinkové řezy
Potřebné ingredience
Korpus: 5 vajec, 200 g cukru krupice, 250 g polohrubé mouky, 100 ml oleje, 100 ml studené vody, ½ prášku do pečiva. Krém: 250 g tvarohu ve vaničce, 180 g zakysané smetany, 80 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 250 ml smetany ke šlehání, 4 želatinové plátky. Dále: 1 l mléka, 1 karamelový pudinkový prášek Premium, 1 vanilkový pudinkový prášek Premium, 6 PL cukru krupice, mražené maliny.
Postup přípravy
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáváme olej, vodu, prosátou mouku s práškem a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto natřeme na vymazaný a vysypaný plech 30 x 40 cm a upečeme v předehřáté troubě na 180°C. Na korpus nasypeme zmrzlé maliny.
Uvaříme karamelový pudink z ½ litru mléka a 2 PL cukru, horký nalijeme po lžících na maliny. Uvaříme stejně vanilkový pudink a nalijeme ho do mezer mezi karamelový pudink. Necháme vychladnout.
Tvaroh, zakysanou smetanu a oba cukry krátce sešleháme, lehce vmícháme ušlehanou smetanu. Želatinové plátky necháme 10 minut nabobtnat v několika lžících studené vody, i s vodou ji za stálého míchání zahřejeme asi na 60°C. V rozpuštěné želatině dobře rozmícháme 2 lžíce krému, ten pak nalijeme ke zbývajícímu krému a promícháme. Natřeme na pudinky, zvlníme cukrářskou stěrkou a necháme do druhého dne v ledničce ztuhnout.
Uvaříme karamelový pudink z ½ litru mléka a 2 PL cukru, horký nalijeme po lžících na maliny. Uvaříme stejně vanilkový pudink a nalijeme ho do mezer mezi karamelový pudink. Necháme vychladnout.
Tvaroh, zakysanou smetanu a oba cukry krátce sešleháme, lehce vmícháme ušlehanou smetanu. Želatinové plátky necháme 10 minut nabobtnat v několika lžících studené vody, i s vodou ji za stálého míchání zahřejeme asi na 60°C. V rozpuštěné želatině dobře rozmícháme 2 lžíce krému, ten pak nalijeme ke zbývajícímu krému a promícháme. Natřeme na pudinky, zvlníme cukrářskou stěrkou a necháme do druhého dne v ledničce ztuhnout.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
EVA.Z.
(upraveno)
13. 11. 2012, 22:15
tak to je hoooodně dobrý 
jak od profíky 
jak od profíky 
spero
(upraveno)
14. 11. 2012, 16:02
@EVA.Z.
Díky Evičko. 
z.i.z.i.k.
(upraveno)
11. 11. 2012, 20:03
Super - dneska jsem moučník dělala a je úžasnýýýýýýýýýýýýýýýýýý 
spero
(upraveno)
12. 11. 2012, 13:45
@z.i.z.i.k.
Zuzanko, udělala jste mi velkou radost, že jste řezy vyzkoušela a že vám chutnaly. Díky za zprávu.
Vera N
(upraveno)
5. 11. 2012, 8:34
kellystova
(upraveno)
4. 11. 2012, 7:03
Luxusní zákusek ,hned bych si dala ke 
,hned bych si dala ke 
spero
(upraveno)
4. 11. 2012, 19:36
@kellystova
Vladěnko, moc děkuji.
danuscha
(upraveno)
3. 11. 2012, 21:00
To vypadá luxusně mňáááám, hned bych si dala 
budu muset vyzkoušet 
mňáááám, hned bych si dala 
budu muset vyzkoušet 
spero
(upraveno)
3. 11. 2012, 21:01
@danuscha
Díky Danuško. Je to jednoduché. Tak vyzkoušejte a třeba vám to bude také chutnat jako nám.
danuscha
(upraveno)
3. 11. 2012, 21:04
@spero
Teda Ivanko, teď jsem projela všechny Vaše recepty, to je fantazie jste neuvěřitelně šikovná ...hezký večer 
jste neuvěřitelně šikovná ...hezký večer 
Ivuli 2
(upraveno)
3. 11. 2012, 18:47
Ivanko,nádhera, Jako všechno od Vás! Potřebuju něco nového do práce, tak to hned příští týden vyzkouším!
spero
(upraveno)
3. 11. 2012, 20:40
@Ivuli 2
Ivi, moc děkuji. Budu ráda, když zákusek vyzkoušíte a budete s ním mít úspěch u kolegů.
