Tvarohové řezy s kokosem-DĚKUJI DANUŠCE

Name: Tvarohové řezy s kokosem-DĚKUJI DANUŠCE
Ingredients: podle potřeby kokos na posypání, poleva 150 g cukr moučka 2 lžíce,kakao 2 lžíce,voda 80 g,máslo TĚSTO 250 g plnotučný tvaroh 1 ks citron 4 ks vejce 250 g hera 1 hrnek kokos 250 g cukr moučka 1 balíček prášek do pečiva 1 hrstr ozinky 250 g hladká mouka

4. 11. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

podle potřeby kokos na posypání, poleva 150 g cukr moučka 2 lžíce,kakao 2 lžíce,voda 80 g,máslo TĚSTO 250 g plnotučný tvaroh 1 ks citron 4 ks vejce 250 g hera 1 hrnek kokos 250 g cukr moučka 1 balíček prášek do pečiva 1 hrstr ozinky 250 g hladká mouka

Postup přípravy

Heru rozpustíme. Bílky oddělíme od žloutků. Žloutky ušleháme s cukrem a z bílků našleháme tuhý sníh. Mouku promísíme s práškem do pečiva, vanilkovým cukrem, kokosem a smícháme se žloutkovou hmotou, tvarohem a rozpuštěnou vychladlou Herou. Přimícháme rozinky i nastrouhanou citronovou kůru.

Těsto rozetřeme do vymazaného a moukou vysypaného obdélníkového pekáče, nebo hlubšího plechu. Pečeme v předehřáté troubě při 150°C asi 35 minut podle výšky těsta.

Během pečení si připravíme kakaovou polevu. Máslo, cukr, kakao a vodu dáme do kastrůlku a za mírného zahřívání a stálého míchání rozpustíme. Po rozpuštění ještě chvíli zahříváme a mícháme dohladka.

Teplou polevu nalijeme na upečené řezy, rovnoměrně rozetřeme a hned posypeme kokosem. Tvarohové řezy s kokosem necháme ztuhnout. Nakrájíme a tvarohové řezy s kokosem můžeme podávat.

nahlásit