(recept
si oblíbilo 87 návštěvníků)
Bublanina - tutovka (tutově se povede)
Potřebné ingredience
Rychlá, jednoduchá, vláčná bublanina. Až budu znovu dělat, dodám více fotek i při přípravě. Při dalším pečení jsem použila třešně, jindy jahody, švestky, meruňky...
Postup přípravy
250 g cukru (dávám i míň, kolem 200 g)
300 g polohrubé mouky
4 vejce (oddělíme žloutky a bílky)
1/2 prášku do pečiva
8 lžic vody
8 lžic oleje
trochu kokosu na posypání či vysypání pekáče (nemusí však být)
Ušleháme poctivě do hladka cukr, žloutky, olej, vodu - ručním šlehačem cca 5 minut. Smícháme mouku s práškem do pečiva (aby se netvořily hrudky) a přidáme k vyšlehané směsi, dobře promícháme.
Zcela nakonec opatrně vmícháme ušlehané bílky. Těsto nalijeme do moukou (nebo strouhaným kokosem) vysypaného pekáče s vyšším okrajem, může být samozřejmě i pečící papír.
Poklademe hustě ovocem (čerstvým nebo kompotovaným), můžeme zlehka posypat kokosem a pečeme ve středně vyhřáté troubě cca na 180 °C necelou půlhodinku. Párátkem nebo špejlí průběžně zkoušíme, zda je bublanina již propečená. Upečenou ji můžeme zlehka posypat moučkovým cukrem
Tip: nám nejvíce chutnala bublanina z čerstvého ananasu, který zbyl po vánoční ovocné výzdobě. Z ananasu jsem okrájela tvrdou slupku a jednoduše rozkrájela na kostky, které jsem rozprostřela na bublaninu. Bylo toho akorát a bublanina byla krásně vláčná a provoněná.
Dobrou chuť!
300 g polohrubé mouky
4 vejce (oddělíme žloutky a bílky)
1/2 prášku do pečiva
8 lžic vody
8 lžic oleje
trochu kokosu na posypání či vysypání pekáče (nemusí však být)
Ušleháme poctivě do hladka cukr, žloutky, olej, vodu - ručním šlehačem cca 5 minut. Smícháme mouku s práškem do pečiva (aby se netvořily hrudky) a přidáme k vyšlehané směsi, dobře promícháme.
Zcela nakonec opatrně vmícháme ušlehané bílky. Těsto nalijeme do moukou (nebo strouhaným kokosem) vysypaného pekáče s vyšším okrajem, může být samozřejmě i pečící papír.
Poklademe hustě ovocem (čerstvým nebo kompotovaným), můžeme zlehka posypat kokosem a pečeme ve středně vyhřáté troubě cca na 180 °C necelou půlhodinku. Párátkem nebo špejlí průběžně zkoušíme, zda je bublanina již propečená. Upečenou ji můžeme zlehka posypat moučkovým cukrem
Tip: nám nejvíce chutnala bublanina z čerstvého ananasu, který zbyl po vánoční ovocné výzdobě. Z ananasu jsem okrájela tvrdou slupku a jednoduše rozkrájela na kostky, které jsem rozprostřela na bublaninu. Bylo toho akorát a bublanina byla krásně vláčná a provoněná.
Dobrou chuť!
Utřeme 4 žloutky, cukr, vodu, olej
vyšlehané dohladka
Vyšleháme sníh ze 4 bílků
Mouku smícháme s půlkou prdopeče
Postupně vmícháme mouku do rozšlehané směsi cukru a žloutků, nakonec opatrně smícháme s vyšlehaným sněhem z bílků.
konečné těsto
Na rozlité těsto klademe ovoce
Povrch můžeme posypat kokosem pro lepší chuť
Pečeme dozlatova
třešňová varianta
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
P.A.V.L.A
(upraveno)
28. 2. 2017, 18:34
Vanusak
(upraveno)
14. 3. 2017, 14:06
@P.A.V.L.A
Nadys
(upraveno)
18. 1. 2017, 18:24
vyzkouším
Vanusak
(upraveno)
28. 2. 2017, 14:40
@Nadys
Naďo, tak doufám, že bude chutnat. 
lidare
(upraveno)
5. 7. 2016, 21:48
bublaninku můžu 
Vanusak
(upraveno)
5. 7. 2016, 22:18
@lidare
Lído, vyzkoušejte, je dobrá.
Kemy
(upraveno)
5. 7. 2016, 20:08
Ivo, musím říct, že jsem si schovala skoro všechny Vaše recepty 
-všechny totiž vypadají úžasně 
A hned zítra začnu s touhle bublaninou 
Děkuji za inspiraci 
-všechny totiž vypadají úžasně A hned zítra začnu s touhle bublaninou 
Děkuji za inspiraci 
Vanusak
(upraveno)
5. 7. 2016, 22:17
@Kemy
Kamilo, to mě moc těší, jsem ráda, když se recepty uchytí i dál. Ať chutná.
superka
(upraveno)
18. 6. 2015, 20:05
super super super rychlá a výborná
Vanusak
(upraveno)
18. 6. 2015, 22:05
@superka
Marti, moc díky za pochvalu a za vyzkoušení!
johnynka
(upraveno)
18. 6. 2015, 20:02
nejlepší, jakou jsem kdy jedla, během 14ti dnů jsem ji dělala 3x
Vanusak
(upraveno)
18. 6. 2015, 22:04
@johnynka
Ivet, to mě moc těší, taková chvála! Díky.
gabikaKa
(upraveno)
14. 6. 2015, 17:33
Ivi, dnes som robila. Dala som len 200 g cukru a pre nás úplne stačí, hoci je s višňami. Je výborná, ďakujem. Gabi
Vanusak
(upraveno)
17. 6. 2015, 20:17
@gabikaKa
Gábi, i já dávám téměř všude míň cukru. Jsem ráda, že vám chutnalo.
P.A.V.L.A
(upraveno)
14. 6. 2015, 12:50
Vanusak
(upraveno)
17. 6. 2015, 20:16
@P.A.V.L.A
anaba
(upraveno)
13. 6. 2015, 20:24
zítra vyzkouším,díky za recept 
Vanusak
(upraveno)
13. 6. 2015, 22:35
@anaba
Aničko, tak doufám, že i u vás bude chutnat.
crhakp
(upraveno)
12. 6. 2015, 11:07
dělala jsem včera s jahodama a super, zítra budu dělat znova
Vanusak
(upraveno)
13. 6. 2015, 22:34
@crhakp
Petro, díky za vyzkoušení, jsem ráda, že chutnalo.
Tomalinka
(upraveno)
19. 6. 2014, 9:07
Právě sem dopekla s jahodama a je výborná
Vanusak
(upraveno)
22. 6. 2014, 22:32
@Tomalinka
Moniko, tak to jsem ráda, že chutnala! Vidíte, připomněla jste mi, že jsme ji už dlouho neměli. Díky za vyzkoušení.
Vidíte, připomněla jste mi, že jsme ji už dlouho neměli. Díky za vyzkoušení.
laskonka333
(upraveno)
13. 11. 2012, 20:25
Vanusak
(upraveno)
14. 11. 2012, 8:09
@laskonka333
Dobrou chuť, ke kafíčku vynikající.
