Malenkap ID 68921

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 142 návštěvníků)

Babiččiny péřovky

Name: Babiččiny péřovky
Ingredients: 250 ml vlažného mléka, 100 g rozpuštěného másla, 1 vejce, 400 g polohrubé mouky, 100 g hladké mouky, 2 lžíce krystal. cukru, 15 g čerstvého droždí, 1 lžička soli.Náplň: maková, tvarohová, povidlová nebo marmeládová

17. 2. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 ml vlažného mléka, 100 g rozpuštěného másla, 1 vejce, 400 g polohrubé mouky, 100 g hladké mouky, 2 lžíce krystal. cukru, 15 g čerstvého droždí, 1 lžička soli.Náplň: maková, tvarohová, povidlová nebo marmeládová

Postup přípravy

Suroviny dáme v uvedeném pořadí (sůl zvlášť do rožku) do DP na program Těsto. Po vykynutí naplníme a klademe do vymazaného pekáče, promažeme mezi sebou i shora rozpuštěným máslem a necháme ještě asi 10 minut dokynout. Pečeme 20 minut při 220 °C.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Lucikanass 6. 1. 2016, 15:27

Zrušený účet 18. 5. 2013, 15:29

Dneska jsme vyzkoušely a jsou úžasné!!!! (clamp)

Ode dneška se u nás budou péct jedině tyto!!!! (Y)

Děkuji za recept. (L)

Pavlína.

Malenkap 31. 5. 2013, 18:14

@ Děkuji, moc mě těší, že chutnají

karmala 18. 4. 2010, 16:33

Včera jsem vše šupla do pekárny a pak udělala buchtičky s krémem .Výborné (pl)

Malenkap 4. 5. 2010, 20:48

@karmala Děkuji za pochvalu, ať se dál daří.

Jablotro 2. 4. 2010, 17:59

Tedy, paní Pavlo, tak dobré buchty jsem jedla naposledy od babičky. Jsou opravdu výborné. Dneska jsem je zkusila a i když jsem tam nedala svoji oblíbenou tvarohovou náplň, ale jen tři druhy marmelády, tak i přesto byly výborné. Velice Vám děkuji za tak výborný recept. (Y)

Malenkap 18. 4. 2010, 16:27

@Jablotro Děkuji za pochvalu, i když ta patří spíše mojí babičce, po které jsem recept podědila.

missak 11. 3. 2010, 15:31

Bezvadný recept (Y)

buchty všem moc chutnejí |:o)

Díky za recept (radost)

Míša

Malenkap 28. 3. 2010, 15:35

@missak Tak to jsem moc ráda. :-)

kac82 2. 2. 2010, 18:04

Dělala jsem je o víkenku a jsou supéééééér (Y)

jiné už dělat nebudu (clamp)

Malenkap 28. 3. 2010, 15:36

@kac82 Jsem ráda, že chutnaly. :-$

Zdenina (upraveno) 25. 7. 2009, 15:26

ÚÚÚžasné

. Vše mňamózní. Příště musím udělat dvojitou dávku. Moc díky za babičin recept. Jen ještě dopíši skvělou čoko náplň 10 dkg Hery 15 dkg mouky 15 dkg cukru 1 vanilk. cukr 3 lžíce kakaa - vytvořit drobenku - tyto jsou naše http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=2154162

Malenkap 26. 7. 2009, 8:17

@Zdenina Jsem ráda, že Vám chutnaly a díky za inspiraci s čokonáplní. (clamp)

LeniVa 2. 2. 2009, 15:46

Právě jsem dodělala a |:o)

Nemám sice pekárnu, ale udělala jsem podle dopisku dole 300 ml mléka a 25 g droždí a nemají chybu!!! A to jsem ke všemu zjistila, že nemám polohrubou mouku ;-)

takže jsem poměry dala přesně naopak 400 g hladké a 100 polohrubé. A i tak fantastickééé. |:o)

Do večera nebudou :-$

Malenkap 2. 2. 2009, 16:55

@LeniVa Děkuji. Jde vidět, že jste pravá kuchařinka, dokážete si poradit (Y)

garf 31. 1. 2009, 13:47

Tak jsme upekly hned 2 plechy a jsou opravdu mňam. Ale to bolení břicha potom (zajic)

No jako vždy. Jen druhý pekáč jsem pekla trochu dýl, protože ty první se nám zdály málo. a taky jsem je ještě přelila půlkou rozpuštěnýho másla, protože podla sousedky buchty musí plavat a sádle :-)

Nic dietního, ale pro chuť (Y)

Moc děkuji za recept. (hello)

Malenkap 31. 1. 2009, 20:30

@garf Tak to je fajn, že chutnají. A dobrou chuť! (F)

novabar 30. 1. 2009, 20:25

tak tohle těsto nemá chybu, naprosto dokonalé!!! (Y)

Jo, dávala jsem sušené droždí-jiné jsem neměla-dala jsem 1,5 čl Chtěla bych se zeptat jak jste si upravovala klasický recept do pekárny *-)

Já mám dobrý na langoše tak si říkám že bych to taky chtěla šoupnout do pekárny, ale nevím čeho ubrat či přidat....Díky (L)

Malenkap 31. 1. 2009, 9:10

@novabar Na poměru surovin,oproti klasickému zadělávání těsta bez pekárny,jsem jen ubrala mléka (o 50ml), ale to chce vyzkoušet, aby těsto nebylo moc řídké. Droždí dát také méně, u těsta dávám na 500 g mouky tak 15 g droždí (1,5 lžičky sušeného). Tak ať se dílo podaří a co nevidět tady vyzkoušíme Váš nový receptík. (Y)

novabar 31. 1. 2009, 10:27

@Malenkap Pavli, musím ještě dodat, že kynuté těsto jsem měla vždy na druhý den suché, nic moc poživatelného, nejlepší bylo sníst za čerstva. No tyhle buchtičky jsou i dnes jako právě upečené, fakt super (L)

Malenkap 31. 1. 2009, 20:27

@novabar To mě moc těší. U nás do druhého dne nevydrží. :-)

tygřímáma 28. 1. 2009, 11:28

Pavli,teď jsem je vyndala z trouby.Jsou fantastické (Y)

.To si

pochutnají,až přijdou ze školy.Díky za recept. (F)

Malenkap 31. 1. 2009, 9:04

@tygřímáma Není zač a dětem dobrou chuť! :-)

tawa 17. 1. 2009, 15:14

ahojky.dnes som robila buchticky uz druhy krat a su fantastickééééééééééé. (clamp)

Malenkap 19. 1. 2009, 21:58

@tawa Děkuji a dobrou chuť! :-$

zuzel 10. 1. 2009, 13:59

Tak jsem pekla už poněkolikáté. (Y)

Pekárnu mám od vánoc.Peču neustále. ;-)

Váš recept je přímo luxusní.Těsto nádherně nadýcháné,chuťově vynikající. |:o)

Určitě budu péct častěji,skoro pořád. ;-)

Děkuji za recept. (L)

Malenkap 11. 1. 2009, 10:16

@zuzel Děkuji za pochvalu, jsem moc ráda, že Vám chutnají. :-$

tchyna 6. 1. 2009, 20:32

tak jsem dneska poprvé upekla a jsou buchty výborné (Y)

a nevěděla jsem kolik je 15 g droždí tak jsem dala čtvrt kostky a jsou |:o)

,recept mám uložený :-)

Malenkap 9. 1. 2009, 18:20

@tchyna Jsem ráda, že buchty chutnaly, 15 g droždí je zhruba 1/4 kostky a ještě k tomu půlka z jedné čtvrtky (kostka je 42g). Ale já kolikrát dám taky jenom tu 1/4 kostky, protože bych třeba zrovna musela otevřít nové balení. Hlavně aby to pořádně nakynulo. Ze stejného těsta dělám i koláče a žmolenkové rohlíky, prostě všechno "buchtové"

MAXXIK 11. 10. 2008, 19:50

15g čerstvého droždí

potakur 11. 10. 2008, 17:29

Dobrý den, dáváte 15 g sušeného nebo čerstvého droždí?

aweii 18. 4. 2008, 19:18

mmm tak ty vypadají krásně, hned bych si dala (zajic)

SyMa 18. 4. 2008, 13:28

Dobrý den, tak už peču ani nevím po kolikáté 8-|

Jsou hned fuč (zajic)

Kdykoli je upeču, tak jsem za hvězdu (*)

Asi budu muset začít péct z dvojité dávky. 8-|

Mějte se krásně.Sylva. (F)

Malenkap 18. 4. 2008, 19:17

@SyMa Tak to mě velice těší. Přeji krásný den. (child1)

gazi 16. 3. 2008, 16:07

Díky moc za info, hned jdu zkoušet, mám taky super recept na kynuté těsto, ale jsou tam 3 žloutky, tohle vypadá jednodušší, takže díky, mějte d. (radost)