petjanka ID 32798

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 9 návštěvníků)

Ořechové (žloutkové) řezy se žloutkovou polevou bez syrových žloutků a bez mouky - PRO STRAŠPYTLE :-)

Name: Ořechové (žloutkové) řezy se žloutkovou polevou bez syrových žloutků a bez mouky - PRO STRAŠPYTLE :-)
Ingredients: Těsto: 25dg másla 23 dg cukru (jakéhokoliv) 25dg ml.vlašských nebo jiných ořechů sníh ze 4 vajíček Poleva: 4žloutky 15dg cukru moučky

19. 12. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 25dg másla 23 dg cukru (jakéhokoliv) 25dg ml.vlašských nebo jiných ořechů sníh ze 4 vajíček Poleva: 4žloutky 15dg cukru moučky

Postup přípravy

Z cukru másla a ořechů vypracujeme rukama těsto, poté přidáme ušlehaný sníh a jemně vmícháme vařečkou. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180st cca 15min.
Mezitím si vyšleháme mixérem žloutky s cukrem do hladkého "krému" a po 15-ti min. vyndáme plech z trouby, rovnoměrně rozetřeme ihned polevu a dáme ještě na 5min.péci.
Je to bomba. Měla jsem hrozný strach z těch syrových žloutků a také z trvanlivosti. Prosila jsem o radu ale nikdo mi neodepsal, tak jsem to nevydržela a riskla takto. NEMÁ TO CHYBIĆKU a jsem v klidu. Po zchladnutí jsem to nakrájela na cukrovíčko, tj cca 5krát 2cm.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

mcintosh 15. 12. 2013, 9:12

Prosim přiště napište mouku. Ted jsem to cele vyhodila. :-(

KAMCA1980 28. 10. 2013, 15:53

Projíždím pomalu recepty a skutečně mouka dopsaná není :-/ Nezkoušel někdo z Vás -?Kolik té mouky tam cca dát?Díky

eva1953 28. 12. 2012, 15:34

nějaké divné *-)

v rospisu mouka néni napsaná ale když se dělá těsto tak už tam je ,-)

kolik je tej mouky |:o)

asi se někam zatoulala :-$

Atek 22. 12. 2012, 18:47

Určitě tam chybí mouka.peču trochu jiný poměr surovin -210g másla,210g namletých ořechů,210g cukru moučka,5 bílků,120g hrubé mouky. Máslo ušleháme s cukrem do pěny,přimícháme ořechy,mouku a sníh z bílků.Upečeme dorůžova na 170 stupních.Šlehačem si ušleháme 210g moučkového cukru do pěny s 5 žloutky.Natřeme na moučník hned po upečení .Krájíme až druhý den.

chucky 1111 22. 12. 2012, 18:05

Tam jako není mouka? Tak jak to upéct,to asi se nepovede (N)

MILU999 21. 12. 2012, 19:19

bez mouky?

julia.o 20. 12. 2012, 16:56

Nechýba v recepte múka?? Už sa mi pečú... |-)

asi z nich nič nebude :´(

jardis 20. 12. 2012, 9:05

taky to takhle děláme, ještě na chvíli zpět do trouby (Y)

Monadelka 20. 12. 2012, 7:13

Upečeno,moc díky za tento nápad (banky)

Monika

lidare 19. 12. 2012, 21:37

Také to peču ale zatím se ještě nic nestalo.Ale letos to zkusím taky takto ať mám jistotu :-)

anilvap2 19. 12. 2012, 21:33

Také jsme se bála syrovýcz žloutků, proto jsem tohle cukroví ani nedělala , salmonelu už jsme doma jednou měli. Tak to vyzkouším podle Vašeho receptu. Díky za nápad (Y)