Pie ala hemendex
Potřebné ingredience
400g lístové těsto 200g kyslá smetana 150g šunky 2 jarní cibulky 150g tvrdého sýru eidam 6-7 vajíček bylinkové koření sůl
Postup přípravy
suroviny které jsem použila já..
neměla jsem jarní cibulku dala jsem pažitku.a přidala jsem ještě slaninu 150g.
těsto rozpůléme na půlky.každý díl rozválíme.na spodek formy vymažeme máslema dáme jednu část těsta a propícháme vidličkou..rozválet ho aspon do výšky 4-5cm
poklademe šunku já ještě přidala na šumku slaninu(ale nemusí být)
připravíme si zálivku.kyslá smetana,1 jarní cibulka(já dala tu pažitku)nakrájenou.a 1 vajíčko..ochutíme bylinkovým kořením a solí.já měla grilovací kořenís bylinkama tak jsem dala to..
a zalijeme zálivku,..
na zálivku rozklepneme vajíčka já dala 6.může být i více,
posypeme část strouhaného sýru a nakrájenou poslední cibulkou(pažitkou).znovu ochutíme bylin,kořením
můžete dát i bazalku..
zakryjeme šunkou a já přidala ještě zbytek slaniny..
připravíme si druhou část těsta na zakrytí.toto si propícháme vidličkou na desce,aby jsem si nepropíchli vajíčka
pak zakryjeme těstem všecky dobroty okraje začistíme do sebe
potřeme zoršlehaným vajíčkem a zasypeme druhou častí sýra.dáme péct do vyhřáté trouby.teploty 200 na 30min
-
upečeme do zlatova a křupava..necháme chvilku vychladit a až potom boky formyodstraníme aby se nám to teplé neroztrhalo.to by byla škoda..teplé můžeme krájet
já jsem měla asi málo v troubě,rozkojíla jsem to a vajíčka nebyla hotová.takže jsem to dala zpět do formy a ještě jsem to nechala s 10 minut péct ve vyhřáté troubě...zapoměla jsem sa juknout na hodiny jak dlouho to tam mám..to byla moje chyba.ale povedlo sa to a je to opravdu dobré..DOPORUČUJI..
a doufám, že paní nebude naštvaná,že jsem dala recept i na moje stránky..děkuji
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
.Lenka
supr,jen ty báby urejpaný děsivéé
