(recept
si oblíbilo 32 návštěvníků)
Bramboračka
Potřebné ingredience
Máslo, cibule, petržel, celer, mrkev, brambory, houby, sůl, drcený kmín, pepř, majoránka, česnek.
Postup přípravy
Na másle zpěníme cibuli do zlatova ( tak 3 cibule ).
Na cibulku dáme nahrubo nastrouhanou mrkev, celer, petržel.
Necháme orestovat (vůbec se nebojte, když se dole zelenina přichytí - nesmí se ale spálit).
Zasypeme kmínem, solí, pepřem.
Přidáme houby.
Přidáme na kostky nakrájené brambory ( dávám hodně, vaříme bramboračku, ne zeleninový vývar :-) Opět necháme orestovat.
Zalijeme vodou na požadované množství. Během varu několikrát promícháme, brambory jak měknou, samy polévku zahustí. Nezahušťuji jíškou.
Pokud jsou měkké, stáhnu oheň na minimum a polévku zasypu majoránkou a vložím utřený česnek se solí. Nechám jen chvilku projít varem.
Dobrou chuť
Na cibulku dáme nahrubo nastrouhanou mrkev, celer, petržel.
Necháme orestovat (vůbec se nebojte, když se dole zelenina přichytí - nesmí se ale spálit).
Zasypeme kmínem, solí, pepřem.
Přidáme houby.
Přidáme na kostky nakrájené brambory ( dávám hodně, vaříme bramboračku, ne zeleninový vývar :-) Opět necháme orestovat.
Zalijeme vodou na požadované množství. Během varu několikrát promícháme, brambory jak měknou, samy polévku zahustí. Nezahušťuji jíškou.
Pokud jsou měkké, stáhnu oheň na minimum a polévku zasypu majoránkou a vložím utřený česnek se solí. Nechám jen chvilku projít varem.
Dobrou chuť
Zpěněná cibulka
Orestovaná zelenina
Zelenina a houby, před podlitím vodou
Utřený česnek se solí, udělá kašičku.
A je vařeno, dobrou chuť
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
D.Holanda
(upraveno)
11. 1. 2019, 15:49
Dělám ji už po několikáté podle Vás a moc nám chutná , je rychle a jednoduše (Y 
nahlásit
Aluch
(upraveno)
25. 1. 2014, 13:48
Dobrá polívečka.......moc nám chutnala, děkuji za recept 
nahlásit
Abraka dabra
(upraveno)
17. 1. 2014, 2:15
Dnes udělám a napíšu
nahlásit
laskonka333
(upraveno)
18. 10. 2013, 7:10
nahlásit
