Kuřecí motance - jednoduché a výborně

Kuřecí řízky si rozklepeme a nakrájíme na proužky o malinko užší a kratší než je plátek slaniny. Vezme plátek slaniny, na něj položíme proužek masa a zarolujeme jako roládu. Spodním koncem položíme do pekáčku. Takto naplníme dno pekáčku a necháme min. 5 hodin uležet. Lepší je přes noc. Rozehřejeme troubu na cca 170 stupňů, do motanců přidáme oříšek másla, přikryjeme pokličkou a pečeme v troubě cca 20 minut. Pak pokličku sundáme a pečeme cca dalším 10-15 minut, prostě až vše zrůžoví.
Kuřecí motance jsou bezva s dobrým chlebem a hořčicí :o)
U nás děláme pro návštěvy jako fofr večeři. Není třeba solit ani podlívat, slanina je dost slaná a pustí hromadu šťávy.
Dobrou chuť. :o)