Langoše + typ na zmražení :o)

Do prosáté mouky uděláme důlek, rozdrobíme do něho droždí, dáme kostku (lžičku) cukru, zalijeme asi 1 dcl mléka a necháme vzejít kvásek. pak znovu zalijeme zbytkem mléka, osolíme a vypracujeme hladké těsto, které necháme vykynout. Z vykynutého těsta vykrajujem lžící kousky (asi 10 ks), poklademe na pomoučený vál, uděláme bochánky a necháme znovu chvíli vykynout. Pak rukama vytahujeme do placek a vkládáme do rozpáleného oleje.Opékáme po obou stranách. Pozor, opékají se velmi rychle :o)
Hotové mažeme česnekem rozmíchaným s vodou, kečupem a sypeme sýrem, nebo mažeme marmeládou a posypeme mouč. cukrem. Prostě to kdo co má rád :o))

Od má známe mám super fígl. Pokud si dáváte rádi langoše často a nechce se vám je dělat, nebo sníte jen třeba polovinu várky, tak je zmražte, ale pozor !!! Langoše osmažte ve větší vrstvě oleje na pánvi - jen aby se těsto zatáhlo, musí zůstat úplně světlé. Skládejte je na sebe - až vychladnou, dejte je do pytlíčků a do mrazáku, pak nemusíte rozmrazovat, zrmzlé dejte do friťáku a máte je jako čerstvé :o)) já už to ani jinak nedělám. dělám si takhle celou várku, i ty co chci hned jíst, protože z friťáku jsou lepší a vadí mi že z nich padá mouka do frit. hrnce, takhle zůstane na pánvi a friťák zůstane čistý.