Bezlepkové kakaové měsíčky

Name: Bezlepkové kakaové měsíčky
Ingredients: Je to upravený klasický recept na bezlepkovou variantu. Nejde o buchtu,ale o zákuskovinu se sladkou polevou. 240g másla - doporučuji nenahrazovat 160g bezlepkové mouky /já dávám 150g Jizerky a 10g na zpevnění rýžovou mouku/ 240g moučkového cukru 6 vajec 2 lžíce kakaa U klasického receptu je 240g polohrubé mouky,ale takto odměřené bezlepkové mouky stačí,jinak je těsto moc tuhé.

10. 4. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

Je to upravený klasický recept na bezlepkovou variantu. Nejde o buchtu,ale o zákuskovinu se sladkou polevou. 240g másla - doporučuji nenahrazovat 160g bezlepkové mouky /já dávám 150g Jizerky a 10g na zpevnění rýžovou mouku/ 240g moučkového cukru 6 vajec 2 lžíce kakaa U klasického receptu je 240g polohrubé mouky,ale takto odměřené bezlepkové mouky stačí,jinak je těsto moc tuhé.

Postup přípravy

V míse utřeme cukr s máslem,pozor nerozehřívat máslo,ale vyšlehat v ruce nebo šlehačem. Pomalu vmícháme vejce opět vyšlehat až je těsto hladké,pak další a takhle to opakovat 6x,jinak vám nevyskočí. Do směsi přidáme mouku a kakao. Vlijeme na vymazaný plech,já dávám pečící papír a pečeme asi 15-20minut. Při 200st.,po 5 min. ztlumíme. Tyto časy jsou jen orientační,řiďte se svou troubou.

Na ne zcela vychladlý,ale zároveň ne na horký povrch vylijeme polevu. Já dělám citronovou nebo rumovou. S přesným množstvím cukru a poměr šťávy nebo rumu neporadím,dělám o oka,aby nebyla uplně řidká a ani tuhá.
Vykrajujeme kolečkem např. na linecké pečivo do tvaru měsíčků.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)