Ananásové krémové guľky
Potřebné ingredience
CESTO - 5 vajec, 100 g cukru kryštál, 1 PL oleja, 150 g polohrubej múky (môže byť aj špaldová), KRÉM - 1 ananásový kompót (340 g), 250 g masla, 150 g cukru kryštál, 1 vanilkový puding, 100 g kandizovaného ananásu, cca 300 g mletých mandlí + mandle na obalenie alebo čokoládová poleva
Postup přípravy
POSTUP v obrázkoch:
Ako prvé si upečieme piškótový plát - bielka vyšľaháme so štipkou soli do tuha, postupne pridávame cukor, keď je zašľahaný, prilejeme žĺtka + olej a nakoniec na najmenších otáčkach pridáme múku. Dáme na plech vyložený papierom na pečenie a na 180°C pečieme 10 - 15 minút.
Pripravíme si KRÉM - ananás zlejeme, šťavu z neho dolejeme do 250 ml, pridáme vanilkový puding, cukor a uvaríme hustý krém. Do horúceho pridáme kúsok masla, rozmiešame, necháme vychladnúť a potom pridáme ostatok masla, stačí vyšľahať metličkou.
Ananás nadrobno nakrájame alebo rozmixujeme.
Vychladnutú piškótu nakrájame na menšie kúsky.
Ananás, piškótu a krém dáme do misy a
zmiešame. Postupne pridávame mleté mandle, nešúpala som ich.
A nakoniec pridáme kandizovaný ananás (premytý v horúcej vode) a pokrájaný na menšie kúsky. Necháme postáť aspoň hodinku v chlade.
Potom robíme guľky, ktoré obaľujeme v mletých mandliach. Dáme do chladu.
Ja som ich ešte ponamáčala do čokolády, ale nemusí byť, môžete ich nechať obalené len v mandliach.
Po stuhnutí som ich ešte pomocou lyžičky pooblievala tou istou polevou. Dáme do košíčkov a uložíme do chladu. Z teto dávky som ich urobila okolo sto, záleží na veľkosti guiek.
Prierez guľkou, sú výborné.♥
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
tak to letos vyzkouším vypadají nádherně a kdo má rád ananas skvělá volba!!! díky za recept Zdenka.
už je uložený a letos zkouším 
musí být výborné , vyzkouším na Vánoce
chtěla bych udělat manželovi na narozeniny, ten kandovaný ananas se dá běžně koupit a kde ?
takže hurá na kuličky, a pár kuliček zkusím udělat s dýňovým kompotem, mám i domácí kandovanou dýni, letos jsem dělala, teda pokud ji do té doby nezblajznu, je to nesmírná dobrota, pořád na ní chodím do špajzu 
tak ty určitě vyzkouším
?)
