VÝBORNÉ ŘEZY "CO DŮM DAL" - RYCHLÉ A JEDNODUCHÉ, ŽÁDNÁ VĚDA:-))
Potřebné ingredience
tento recept mám již z dětství, pekly jsme z toho všechno, různé řezy, bábovka i korpusy na dorty......
JÁ TO MÁM VŽDYCKY TAK DO PŮL HODINY HOTOVO .......
ZÁKLADNÍ SUROVINY: vejce, cukr moučka, vanilk. cukr, polohr. mouka, pr. do peč. ........
NA ZVLÁČNĚNÍí: olej, mléko, rozpuštěná hera či máslo - stačí jedna z toho nebo zkombinovat jak chcete............
DALŠÍ SUROVINY - CO DOMA NAJDETE - opět vyberete jen to, co chcete: ořechy, kokos, kakao, tyčinka Margot, jablka, rozinky, mandle, atd...... tady už záleží vše na vaší fantazii a stavu zásob doma:-))
Postup přípravy
2) smícháme žloutky s cukrem, přidáme ještě vanilkový cukr, pokud to začne hodně houstnout přilijeme trochu mléka (neohřívám, jen pokojová teplota)
3) pak přidáváme tekuté suroviny: olej nebo rozpuštěnou vychlazenou heru či máslo, mléko atd...
4) přidáváme další suroviny, které chcete: ořechy, kakao, jablka atd., zkrátka co chcete.....když chcete mít kokosové řezy, dáte kokos, jablečné - jablka apod....
Vše dávám odhadem, zkrátka aby těsto bylo tak akorát, a vždy se to povedlo!!!
5) úplně nakonec vmícháme opatrně ušlehaný tuhý sníh z bílků, opatrně promícháme a vlijeme na plech
6) pečeme v předem vyhřáté troubě cca 15 minut (na plechu) při cca 180 stupňů, třeba bábovku nechávám tak 20 minut..... píchněte špejlí, pokud je lepkavá, ještě to není hotovo, pokud je čistá, je upečeno.. ..
7) PO VYCHLADNUTÍ ZDOBÍME POLEVOU DLE CHUTI.....
- rozpustíme ledové kaštany s trochou tuku Omega, promícháme a polijeme tím řezy
- nebo rozpustíme čokoládu na vaření a promícháme se zakysnou smetanou (inspirace z MMB ID 45446)
zkrátka fantazii se meze nekladou:-)
Je to opravdu vynikající, dělám z toho bábovku - zákl. suroviny + olej nebo máslo nebo mramorovou + kakao, z toho dělám i korpusy na dort (tedy dělávala jsem ještě jako dítě, teď už na dorty nemám čas...ale ty řezy jsou rychlovka...
Vykoušejte!!
Základní suroviny
ostatní suroviny...... dejte tam jen to, co opravdu chcete:-)
zvážíme si vejce, podle toho odvážíme mouku i cukr
utřeme žloutky, cukr a vanilkový cukr, pokud je to moc husté, přidáme trochu mléka
přidáme moku s pr. do peč., a tekuté suroviny - já tady mám olej a trochu mléka
Pak postupně přidáváme to, co chceme a promícháme...... já jsem tady dala nastrouhanou tyčinku Margot a nasekané ořechy....
nakonec si ušleháme sníh z bílků a pomalu zamícháme to těsta....
vlijeme na plech či do jiné formy vypodložené peč. papírem nebo vysypané strouhankou
pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 15-20 minut
vychladlé poléváme polevou a zdobíme jak chceme.....
tady jsem třeba dělala mrkvový a byl také výborný!!!
základní suroviny+ olej, mléko, syrová nastrouhaná mrkev a lupínky Nestlé Chocapic nebo jak se to jmenuje:-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
jooo, urcite vyzkousim! manzel zasadne vecer v deset po filmu prosi o sladkou snidani na rano.... desny!!!! takhle to snad nekdy zvladnu i po filmu. .-)
fakt je to za chvilku hotový a dát si tam můžete co chete 
to se mi líbí, že je moučník 100x jinak 
