Sýrové tyčky

9. 2. 2015

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Potřebné ingredience

20 dkg hl. mouky, 8 dkg sádla, 8 dkg másla (Hery), 16 dkg nastrouhaného tvrdého sýra, já dala 8 dkg cihly a 8 dkg mdeland, 4 polévkové lžíce zakys.smetany, 0,5 kávové lžičky jedlé sody (kypřicího prášku.\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
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Na potření 1 rozšlehané vajíčko s trochou mléka, na posypání hrubá sůl, kmín, mák, sezamové semínko (jak kdo má rád)

Postup přípravy

Všechny suroviny smícháme v misce a dáme na 1 hod. odpočinout do lednice. Poté těsto rozdělíme na 2 bochánky, každý rozválíme na plát silný asi 3 mm a dlouhý 15 cm. Pak jsem celý plát potřela vajíčkem a rádýlkem nakrájela. Takto nakrájené proužky jsem posypala solí a kmínem a přenesla na plech vyložený pečícím papírem. Peče se na 180 asi 15 min. do zlatava.\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
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Toto množství je na 2 větší plechy.\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
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Základ receptu jsem našla na internetu, jen jsem ho upravila.

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