Sýrové veky

Name: Sýrové veky
Ingredients: 5 měkkých smetanových sýrů á 50g, 1 cibule, 2 syrová vejce, 20 dkg krájeného měkkého salámu (šunkový, Gothaj, Junior ... jaký kdo má rád), petrželka nebo pažitka, sůl, pepř, strouhanka, veka

21. 1. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

5 měkkých smetanových sýrů á 50g, 1 cibule, 2 syrová vejce, 20 dkg krájeného měkkého salámu (šunkový, Gothaj, Junior ... jaký kdo má rád), petrželka nebo pažitka, sůl, pepř, strouhanka, veka

Postup přípravy

Sýry lžící rozetřeme v misce, přidáme na jemno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájený salám, celá syrová vejce, nakrájenou petrželku (pažitku) a dle chuti osolíme a opepříme. Dobře promícháme. Touto směsí namažeme plátky veky a namazanou stranou ještě obalíme ve strouhance, aby se vytvořil obal (prostě to jen tou namazanou stranou otočím do strouhanky a ona se sama nalepí). Potom na rozpáleném oleji touto namazanou stranou osmažíme do zlatova. Přebytečný tuk vysajeme do ubrousku. Je to rychlé a výborné. Dobré teplé i studené. Jako příloha vhodná jakákoli zelenina. Výborné pohoštění pro hosty ... a hlavně zase něco trochu jiného, než běžné chlebíčky.
My je někdy máme i jako večeři.

Vyzkoušejte, určitě si pošmáknete!!!

V misce si lžící rozetřeme sýry, přidáme na drobno nakrájenou cibulku, na kostičky nakrájený salám, syrová vejce, petrželku nebo pažitku, osolíme a opepříme. Vše dobře promícháme.

Nakrájíme si veku a namažeme směsí.

Namazanou stranou ještě obalíme ve strouhance, aby se vytvořil obal.

Smažíme na oleji namazanou stranou do zlatova.

A dobrůtka je hotová. Přebytečný tuk vysajeme do ubrousku. Podáváme se zeleninou - čínské zelí, rajčata, okurka ... Já měla při focení doma zrovna jen čínské zelí, takže obloha na fotce není bohužel tak pestrá.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Jitule64 17. 2. 2007, 8:36

No téééda - tak to udělám na zakousnutí manželovi na oslavu 30. narozenin. Vypadá to fantasticky a v mražáku mám veku a potřebuji ji zdělat. :-D

jafo 17. 2. 2007, 11:32

@Jitule64 Jitko určitě vyzkoušejte ... na oslavy je toto pohoštění jak dělané a opravdu chutná všem. Výhodou je, že si tyto sýrové chlebíčky můžete připravit předem a pak smažit těsně před příchodem návštěvy nebo i při návštěvě, protože je to za chvilku hotové a teplé je to nejlepší. Tak ať chutná a ať se vydaří oslava. (F)