Trdla

Name: Trdla
Ingredients: Těsto: 170 ml mléka, 600g hladke mouky, 80g cukru, špetka soli, 70g sádla (když nemáte, tak Heru), 80g másla, 4 žloutky, lžíce rumu, 1/2 kostky droždí

19. 8. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 170 ml mléka, 600g hladke mouky, 80g cukru, špetka soli, 70g sádla (když nemáte, tak Heru), 80g másla, 4 žloutky, lžíce rumu, 1/2 kostky droždí

Postup přípravy

Kdo by nemilovat trdla z trhů. Tyto jsou výborné, jednoduché a s těstem se moc dobře pracuje.
Zaděláme těsto (já dávám do pekárny). Těsto vyválíme pokud možno na obdélník a krájíme na cca 3 cm pruhy. Ty pak namotáme na trubičky a pečeme na 180°C asi 15minut dozlatova. Ještě horké vyválíme v cukru, které můžeme dochutit vanilkou nebo skořicí. Sundáme z trubek a můžeme podávat.

Nebo můžeme udělat oříškové trdla. Těsto namotáme na tyčky. Připravíme si dvě misky. Do jedné rozšleháme vejce a do druhé dáme nahrubo mleté oříšky s cukrem moučkou. Trdla namotaná na tyčkách namáčíme nejdříve do vajíčka a pak do oříšků. Takto obalené dáváme na plech a pečeme na 180°C asi 15minut dozlatova. Ještě horké poléváme směsí rozpuštěného másla, rumu a skořicového cukru.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)