ZELNÁ SMĚS S RÝŽÍ

15. 4. 2016

0.0

0×

Potřebné ingredience

Suroviny na 1 porci:

1/4 malé hlávky bílého zelí, uzený špek 3 - 4 tenší plátky, 1 malá cibule, trvanlivý salám 4 kolečka např. Vysočiny, 15 - 20 rozinek, sůl, 1/4 kostky maggi - extra silného bujónu ( nebo masox ), 1/4 lžičky sojové omáčky, mletý zázvor, mletý pepř, červená paprika, kari koření, koření na drůbež, škrob na zahuštění.

Postup přípravy

Postup:

Na nudličky nakrájené zelí povaříme. Na pánev přidáme na kostičky nakrájený špek a lehce vysmažíme. Přidáme nakrájenou cibuli a necháme zpěnit. Pánvičku odstraníme z plotny a přidáme koření. Zamícháme a přidáme na drobné kostičky nakrájený salám. Uvařené zelí zcedíme a přidáme na pánvičku k připravené směsi špeku, cibule, salámu a koření. Zamícháme, přidáme rozinky, trochu podlijeme vodou, přidáme kousek kostky maggi a necháme dusit pod pokličkou cca 15 - 20 minut. Na závěr zalijeme malým množstvím vody, ve které jsme si rozmíchali 1/4 lžičky škrobu ( na čínu ) na zahuštění. Přisolíme dle chuti, ale není potřeba. Podáváme s rýží.

nahlásit