Bramborové šišky s mákem

Name: Bramborové šišky s mákem
Ingredients: 500 g brambor, 200 g hrubé mouky, 120 g máku, 70 g moučkového cukru, 50 g másla, 1 žloutek, voda, sůl,

27. 3. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

500 g brambor, 200 g hrubé mouky, 120 g máku, 70 g moučkového cukru, 50 g másla, 1 žloutek, voda, sůl,

Postup přípravy

Omyté brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme na struhadle nebo umeleme. Dáme na vál, osolíme, přidáme žloutek, mouku, podle potřeby vodu a vypracujeme hustější těsto, které necháme 20 minut odpočinout. Potom těsto rozdělíme na několik části a z každé části utvoříme tenký váleček o průměru 1 cm a nakrájíme jej na kousky. Kousky těsta rozválíme na válu posypaném moukou na šišky, které uvaříme ve větším množství osolené vody. Během vaření je občas zamícháme, aby se nepřichytily na dno hrnce. Uvařené šišky vyndáme dírkovanou naběračkou, necháme okapat, posypeme mákem promíchaným s cukrem a pokapeme rozpuštěným máslem.

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Jitule64 15. 6. 2010, 7:20

Milá Edito, šišky byly výýýborné a dělala jsem rovnou z dvojité dávky tj. z kila brambor. Druhý den už nebyly... ,-)

Tady jsem vám je vyfotila: http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=2957428 a pokud budete chtít, můžete fotečku použít k receptu, ať to máte s fotkou. (Y)

Jinak jsem si dovolila tento recept vložit s mým popisem a obrázkovým postupem na mé stránky s recepty http://bucifousek.webgarden.cz/ a samozřejmě jsem vás uvedla jako zdroj. Snad se nezlobíte. (L)