Semifreddo
Potřebné ingredience
300 g čerstvých jahôd (alebo iného čerstvého ovocia) 300 ml šľahačkovej smotany (musí byť poriadne vychladená) 130 ml bieleho jogurtu (výborný je aj grécky, prípadne s príchuťou nejakého ovocia) 80 g cukru (množstvo záleží na chuti a kyslosti ovocia) šťava z ½ menšieho citróna
Postup přípravy
Ovocie umyjeme, pokrájame na menšie kúsky a vložíme do rajnice. Prisypeme cukor a nalejeme šťavu z polky citróna. Varíme na miernom ohni, kým sa ovocie nerozvarí. Najlepšie je, keď nám ešte ostanú menšie kúsky ovocia, vytvorí tak príjemnú štruktúru.
Zmes necháme vychladiť a dáme ju asi na 30 minút do mrazničky.
Formu na zmrzlinu vyložíme potravinovou fóliou.
Vo veľkej miske vymiešame šľahačkovú smotanu. Jemne do nej zapracujeme jogurt a zmrazenú ovocnú zmes.
Túto zmes nalejeme do formy a fóliou ju prekryjeme. Necháme zamraziť aspoň na 5 hodín.
Semifreddo môžeme poliať ovocnou omáčkou alebo roztopenou čokoládou či karamelom, ak sa nebojíte experimentovať tak skúste ten slaný (http://about-the-taste.com/2016/04/25/slany-karamel/).
Viac zaujímavostí o recepte sa dozviete v mojom blogu:
http://about-the-taste.com/2016/06/25/semifreddo/
Ewa EM
Zmes necháme vychladiť a dáme ju asi na 30 minút do mrazničky.
Formu na zmrzlinu vyložíme potravinovou fóliou.
Vo veľkej miske vymiešame šľahačkovú smotanu. Jemne do nej zapracujeme jogurt a zmrazenú ovocnú zmes.
Túto zmes nalejeme do formy a fóliou ju prekryjeme. Necháme zamraziť aspoň na 5 hodín.
Semifreddo môžeme poliať ovocnou omáčkou alebo roztopenou čokoládou či karamelom, ak sa nebojíte experimentovať tak skúste ten slaný (http://about-the-taste.com/2016/04/25/slany-karamel/).
Viac zaujímavostí o recepte sa dozviete v mojom blogu:
http://about-the-taste.com/2016/06/25/semifreddo/
Ewa EM
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Ewa EM
(upraveno)
16. 7. 2016, 19:08
Ak sa vám recept páči, prosim podporte ma a like-nite moju stránku na FB https://www.facebook.com/aboutthetastecom/
