opilé kuře-podle ohnivého kuřete

v kastrůlku zpěníme máslo, přidáme mouku a uděláme jíšku.
na pekáč dáme spoustu najemno pokrájené cibule, zalijeme to černým pivem, na to vrátíme osolená kuřecí křídla, hodně chilli, trochu medu a pečeme v troubě do zlatova.
vyndáme křídla, výpek dolijeme pivem, zahustíme jíškou, okořeníme dle chuti, provaříme, do toho dát křídla zpátky a krátce zapečeme.
servíruješ s chlebem a vychlazeným pivem.