Pracny-receptar.cz

Name: Pracny-receptar.cz
Ingredients: 360 g hladké mouky, 250 g másla, 250 g cukru, 120 g mletých ořechů, 1 vejce, citronovou kůru, 3 tlučené hřebíčky, 1 lžičku mleté skořice ,mouku na vál tuk na vymazání formiček moučkový a vanilkový cukr na obalování,

17. 12. 2016

0.0

0×

Potřebné ingredience

360 g hladké mouky, 250 g másla, 250 g cukru, 120 g mletých ořechů, 1 vejce, citronovou kůru, 3 tlučené hřebíčky, 1 lžičku mleté skořice ,mouku na vál tuk na vymazání formiček moučkový a vanilkový cukr na obalování,

Postup přípravy

Na válu zpracujeme prosátou mouku se změklým máslem, cukrem, ořechy, vejcem, nastrouhanou kůrou z dobře omytého citronu, s roztlučenými hřebíčky a skořicí.: Oblíbenou tmavou variantou jsou kakaové pracny — do těsta přidáme 50 g kakaa.

Formičky dobře vymažeme tukem. Z těsta odkrajujeme kousky a vtlačujeme je v tenké vrstvě do formiček.

Vložíme na plech a pečeme v předehřáté troubě při 190 až 220 °C, viz teploty pečení drobného cukroví s vyšším obsahem tuku, zhruba 10 minut. Záleží na velikosti pracen, výkonu trouby i našich zkušenostech. Je dobré si najít svou nejvhodnější kombinaci teploty a délky pečení.

Upečené pracny vyklopíme na vál a ihned pocukrujeme směsí moučkového a vanilkového cukr

(upozornit administrátory na porušení pravidel)