Zobrazit přihlášovací formulář
(recept si oblíbili 4 návštěvníci)

Dort BOŘEK

0.0
Dort BOŘEK

Potřebné ingredience

Dort byl ořechový s kakaovým krémem.

Korpus: 6 vajec, 18 dkg cukru moučka, 18 dkg poloh.mouky, 1 van.cukr, lžička prášku do pečiva, lžíce oleje, 4 vrchovaté lžíce mletých ořechů.

Krém : 2dávky. Jedna dávka : 1 máslo, 15 dkg cukru moučka, rum, 1/4l mléka, 4 dkg maizeny (Gustin),
kakao, barvivo

Marcipán: 12 vrchovatých lžic prosátého cukru moučky, 6 vrchovatých lžic prosátého sušeného polotučného mléka, 1 lžíce kukuřičného škrobového sirupu ( kupuje se v Natuře), mandlové aroma - pár kapek, 2 lžíce vody, barvivo (já používám od firmy Wilton)

trochu čokolády na cestičku

Postup přípravy

Korpus _ Bílky vyšleháme s vanilkovým cukrem a polovinou moučkového cukru, postupně přidáme žloutky a 2 polovinu cukru, pořádně vyšleháme, přidáme olej a vypnem šlehač. Ručně vmícháme mouku s pr.do peč.a na závěr ořechy.
Pekla jsem v kulaté formě 24cm.


Krém: máslo ušleháme s cukrem, z mléka a maizeny uděláme pudink. Necháme za stálého míchání vychladit. Studenou hmotu všleháme do másla s cukrem a přidáme trochu rumu - dle chuti. Do jedné části dáme kakao, do druhé části dáme zelené barvivo.


Marcipán: Všechny inkredience se smíchání a hnětou až nám vznikne tuhší "plastelína". Pokud je řídká - přidá se cukr a suš. mléko, pokud je tuhá přidáte malinko vody.
Nakonec rozdělíte na části a barvíte.


Dort se 2x prořízne, naplní se kakaovým krémem a celý se potře zeleným krémem, nahoru se s čokolády udělá cestička a pak už je to jen hodně práce s marcipámem . :)

Vše z marcipánu dělám 3 dny předem, aby to při pokojové teptotě proschlo a drželo pak tvar.

jiný pohled

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lejča 23. 4. 2008, 9:35
:-o nechápu,jak něco takového můžete udělat...jste moc šikovná...klobouk dolů (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
MAMEMIMOMU 2. 5. 2008, 15:38
@lejča Moc vám děkuji :-) :-) :-)
M-kocurek 21. 4. 2008, 17:42
Míšo, paráda, co dodat jiného... |:o) (Y) (clamp)
MAMEMIMOMU 22. 4. 2008, 8:48
@M-kocurek Marti, moc děkuji (F) (L) (F)
Vlasta V. 21. 4. 2008, 9:24
(clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (Y) (^) |:o) |:o) |:o)
MAMEMIMOMU 22. 4. 2008, 8:48
@Vlasta V. (L) (L) (L), díky
akr 19. 4. 2008, 12:09
(Y)parádní (Y) (Y) (Y) (clamp) (clamp)
MAMEMIMOMU 19. 4. 2008, 18:46
@akr Leni, moc děkuji (F) (F) (F)
korivana 19. 4. 2008, 10:28
Jedním slovem NÁDHERA |:o) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (L)
MAMEMIMOMU 19. 4. 2008, 18:47
@korivana Děkuji za pochvalu (L)
Betty72 19. 4. 2008, 10:01
:-o :-o :-o Jůůůůůůůůůůůů, ten je kráááásnýýýýýý :-o :-o :-o Míšo jste (child1)Péťa
MAMEMIMOMU 19. 4. 2008, 18:47
@Betty72 Peti, moc moc děkuji (L) (hello) Míša
Mončjatko 19. 4. 2008, 9:16
(Y) (clamp) (^) |:o)
Init 19. 4. 2008, 9:12
Míšo, to je nádhera, opět krásná a precizní práce, jako vždy (Y) |:o) (clamp)
MAMEMIMOMU 19. 4. 2008, 18:50
@Init Oli, mockrát děkuji, pochvala od Vás mě velmi těší, protože Vaše dortíky jsou úžasné a je se co učit. |:o) (F) (L) (L) (L) Míša
Inka82 19. 4. 2008, 9:00
Teda Míšo! To je nádhera (Y) Bořek je jak když právě vylezl s telky (Y) (Y) (Y) a ty piďi šroubováky jsou boží |:o) |:o) Prostě jste hvězda (child1) a já vám (clamp)
MAMEMIMOMU 19. 4. 2008, 18:52
@Inka82 (smich) (smich) (smich), Sabi, velmi děkuji za krásný komentář. (F) (F) (F) I od vás se mám co učit, Vaše vymodelované ozdoby jsou nádherné. (hello) Míša
Willow M 19. 4. 2008, 8:37
Ten je super, u nás už máme Bořkovskou mánii za sebou, ale s dortíkem bych určitě stále uspěla, je krásný!! Jste moc šikovná (Y) (clamp) (clamp) (clamp)
MAMEMIMOMU 19. 4. 2008, 8:47
@Willow M Děkuji Vám. (F) Je pro jednoho malého milovníka Bořka, tak doufám, že se mu bude líbit. :-)
Willow M 19. 4. 2008, 8:49
@MAMEMIMOMU Uršitě se mu bude líbit, ten Bořek je vymodelovaný naprosto přesně, jak kdyby jste ho vyndala z Televize (Y)
MAMEMIMOMU 21. 4. 2008, 9:20
@Willow M Markétko, moc děkuji, to je pocta (L) (L) (L)
masuha 19. 4. 2008, 8:35
(^) Jste šikovna,moc krasny dort (clamp) (clamp) (clamp)
MAMEMIMOMU 19. 4. 2008, 8:45
@masuha Moc děkuji (F)

Podobné recepty

Vybrané nabídky

Kategorie