Gnocchi se špenátem a nivou

Name: Gnocchi se špenátem a nivou
Ingredients: 500-600 g gnocchů, 750 g čerstvého nebo 1 krabička mraženého špenátu, 250 g nivy, 250 ml smetany, 100 mlu bílého vína, stroužek česneku, sůl, pepř, muškátový oříšek, olivový olej

3. 5. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

500-600 g gnocchů, 750 g čerstvého nebo 1 krabička mraženého špenátu, 250 g nivy, 250 ml smetany, 100 mlu bílého vína, stroužek česneku, sůl, pepř, muškátový oříšek, olivový olej

Postup přípravy

V pánvi rozehřejeme olej a přidáme česnek. Až začne hnědnout, přidáme špěnát a mícháme dokud špenát "neuvadne". Přidáme víno a vaříme. Jak směs začne vřít, zahustíme smetanou. Sýr nakrájíme na kostky nebo nastrouháme na hrubo, přidáme do omáčky a necháme rozpustit. Dochutíme kořením. Omáčku smícháme s gnocchi, vložíme do mísy a pečeme ve vyhřáté trobě než začně povrch pěkně hnědnout.

nahlásit