Wenura ID 65988

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 14 návštěvníků)

UHLÍŘINA

18. 8. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Množství si zvolte podle počtu strávníků........
brambory
sůl
kmín
vejce
olej
kypřící prášek
hrubá mouka
cibule

Postup přípravy

*Brambory okrájíme,nakrájíme na větší kostičky,osolíme,okmínujeme a dáme vařit.....
*Noky:vejce,lžíce oleje,na špičku nože kypřící prášek,hrubá mouka-podle množství vajec přidejte mouku-na 1vejce příjdou dvě vrchovaté lžíce hr.mouky!
*Zhruba 6 minut před dovařením brambor,k nim přidáme noky,které vykrajujeme lžící.
*Dovaříme,scedíme...
*Cibulku nakrájíme na drobno a osmažíme do růžova...
*Brambory s noky dáme na talíř,kde sypeme cibulkou:-)
*Přílohu si zvolte sami...salát,nebo jen obloha,nebo třeba kotel tatarky:-)
*DOBROU CHUŤ*

...brambory,sůl,kmín,voda...

...vajíčko,mouka,kypř.prášek,sůl,olej...

...před dovařením brambor přidáme noky...dovaříme,scedíme...

...na talíři posypeme osmaženou cibulkou...

...příloha je na vás:-) u nás byly rajčata pro prcka a olivy pro maminku:-)
*DOBROU CHUŤ*

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

krišon 2. 7. 2016, 18:44

Každé prázdniny jsem uhlířinu měla u babičky, k tomu vždy okurkový salát ... u nás se dělala bez cibulky, brambory a noky se polévaly přeškvařeným máslem, bylo to moc dobré ...

Maňáková 19. 8. 2008, 8:18

stejně ji děláme od mého dětství i my (jen bez toho oleje v těstě) (Y)

jako příloha je u nás obvyklý ohřátý párek a na zapití hrnek mléka ;-)

otřesná kombinace, co?

Wenura 19. 8. 2008, 12:41

@Maňáková

ani nee!Kdyby malá snesla acidofilní mléko,nalila bych ho do ní taky,ale zatím to s tím zapíjím jen já!A myslím,že tím párkem by zas nepohrdla malá :^)

To těsto je s tím olejem jemnější :-$

tygrova 19. 8. 2008, 7:56

Tak já ji dělám stejně,jen manža nechce noky,ale kyn.knedl,tak to mám o něco jednodušší. ^o)

Wenura 19. 8. 2008, 12:42

@tygrova

nemám manžu-můžu dělat noky ^o)

žabada 19. 8. 2008, 7:13

Dobrý den, můj bratr ji miluje se strouhaným tvrdým sýrem a také omaštěnou máslem, já jsem pro klasiku - cibulka, sádlo. Recept děláme téměř stejně, jen do těsta nedáváme olej a dáváme jen jedno vajíčko a troch mléka nebo vody. Ale je to úúúžasná pochoutka a milujeme ji od dětství. Zdena (pes)

Wenura 19. 8. 2008, 12:43

@žabada

stejně tak jí dělávala babička [A]

a ten sýr je dobrá obměna,miluju sýry,takže to zkusíme příště (F)

zdenka73 18. 8. 2008, 17:03

....a my děláme uhlířinu sypanou strouhaným (přisoleným) tvrdým tvarohem (možno zamíchat pažitku, cibulku) a omaštěnou máslem...... A malá se po ní může utlouct.