(recept
si oblíbilo 11 návštěvníků)
Muffiny
Potřebné ingredience
na 6 muffinů 200 g libovolné náplně (já použila mražené borůvky a kousky čokolády, ale můžou být maliny, ořechy, rebarbora atd.), 75 g hladké mouky, 75 g cukru krupice, 60 g másla, nebo HERY, 2 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, 1/2 lžičky citr.kůry (nemusí být), špetku soli
Postup přípravy
1.
Připravíme si všechny suroviny a necháme je v pokojové teplotě odstát 20 minut. Na drobné kousky nakrájený změklý tuk, žloutky, cukr a popř. citr. kůru vyšleháme do světlé pěny a prosejeme do ní mouku s práškem do pečiva.
2.
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, který postupně po lžících zlehka vmícháme do základu. Vše lehce promícháme se dvěma třetinami nápně.
3.
Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky o průměru 5 cm a naplníme je do dvou třetin těstem. Na každý muffin stejnoměrně rozdělíme zbylou náplň, Muffiny pečeme 15 minut v troubě vyhřáté na 180°C.
Připravíme si všechny suroviny a necháme je v pokojové teplotě odstát 20 minut. Na drobné kousky nakrájený změklý tuk, žloutky, cukr a popř. citr. kůru vyšleháme do světlé pěny a prosejeme do ní mouku s práškem do pečiva.
2.
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, který postupně po lžících zlehka vmícháme do základu. Vše lehce promícháme se dvěma třetinami nápně.
3.
Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky o průměru 5 cm a naplníme je do dvou třetin těstem. Na každý muffin stejnoměrně rozdělíme zbylou náplň, Muffiny pečeme 15 minut v troubě vyhřáté na 180°C.
a takto naservírované...
..a ještě jednou...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Kaťulka
(upraveno)
30. 11. 2008, 11:45
Dobrý den Petro, 
děkuji za super receptík na muffiny. 
Jsou jednoduché, rychlé a hlavně opravdu výborné 
. Katka s Matýskem 
děkuji za super receptík na muffiny. 
Jsou jednoduché, rychlé a hlavně opravdu výborné 
. Katka s Matýskem 
