Rychlozelňáky

Name: Rychlozelňáky
Ingredients: hladká mouka, kysané nebo sterilované zelí, vejce, kmín, sůl, olej na smažení

8. 1. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

hladká mouka, kysané nebo sterilované zelí, vejce, kmín, sůl, olej na smažení

Postup přípravy

Poměry tohodle jídla neuvádím, protože dělám od oka - tak jako bramborákové těsto. Zelí i se šťávou vyklopím do misky, přidám cca 2-3 vejce na 0,5l láhev zelí, zahustím hladkou moukou na požadovanou konzistenci. V případě hustého těsta lze rozředit mlékem. Kdo chce, může přidat i nadrobno nakrájenou uzeninu, ale i bez ní jsou skvělé. Osolím a na rozpálené pánvi dělám placičky, které sypu kmínem. Může být i mletý, ale ten celý nevadí, zkřehne...
Tenhle recept dělala kdysi v tv Naďa Konvalinková a od té doby ho dělám hrozně často - je cítit celá kuchyň, ale ta dobrota.. a dají se jíst i studené...

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

dvoranda 3. 4. 2007, 20:58

Tak jsem je dnes udělala na oběd, jsou vynikající. Kdysi dávno jsem byla se sestrou v Praze a tam v jednou stánku prodávali různá staročeská jídla. byla jsem přímo nadšená ze zelnˇáků, co jsem si tam koupila, ale zaboha mi nikdo neřekl, jak se dělají.Až jsem je našla tady! Děkuji, jsou opravdu moc mnˇam (PL)