Beruška - první pokus z marshmallows

Některé informace mi tu chyběly, když jsem plánovala dortík pro dcérku k prvním narozeninám,
takže si je tu dodám:-)
korpus jsem dělala větší, do 25 cm formy, zvětšila o 1/4 množství všech ingrediencí.
Krém Milena jsem šlehala nad párou 10 minut, pak dala půl másla a půl stely - krém není tak těžký, a je fakt vynikající:-)
Potahová hmota - marcipán mléčný se mi v lednu, když jsem dělala dortík pro starší krasavici, třikrát totálně roztekl, takže jsem vsadila na marshmallows a neprohloupila:-) sice jsem s tím málem mrskla, jak se první várka lepila, ale dopadlo to nakonec super!
jen pro ty, které jsou stejné začátečnice jako já - barvu nejdřív do trošky vody, kde se pořádně nechá rozpustit, potom teprve barvit hmotu... no, nakonec to dopadlo:-) jen ta černá je nějaká hnědá, ale je to takto myslím i hezčí, nevypadá tak uměle.

tvar berušky je dělaný z kulatého korpusu, dva protilehlé boky jsem trochu skrojila, aby vznikl ovál, na hlavu trochu víc, a odkrojky použila na krovky.

celkem mi dort zabral hodinu přípravy korpusu + 45 minut pečení, krém půl hodiny, okrajování korpusu plus mazání krémem - půl hodiny. příprava potahu - 1,5 hodiny, potahování a zdobení 1 hodina.

na potah jsem spotřebovala 1 pytlík marshmallows 90 g a půl pytlíku pěnových bonbónů z lidlu (takže 150 g), půl kila práškového cukru a nějaké sušené mléko, asi 200 g, ale to jsem použila jen na první dvě várky, pak už jen cukr. a zbyla mi marcipánu jen troška, vše jsem spotřebovala...

a taky jsem si spočítala, na kolik ta sranda vyšla - korpus cca 60 Kč, krém cca 45 Kč, potah 35 Kč.
takže oproti 500 za hotový dort... jen těch 5 hodin práce..:-)

a jinak díky moc za inspiraci zde, bez ní bych skončila zas u svého pudinkového roztíkajícího se krému a následně dortu...