DOMÁCÍ RYBÍ SALÁT

Name: DOMÁCÍ RYBÍ SALÁT
Ingredients: PLEVELNÉ RYBY(malé ryby,co mají hodně kostí,ale v podstatě to můžete udělat i z kapra) Nálev na cca 0,5 kg ryb:3 DCL octa,6dcl vody,lžíci soli,20 kuliček nového koření,20 kuliček celého pepře,3 bobkové listy,trochu hořčičného semínka Do salátu:nakrájenou cibuli,sterilovanou kapii,steril.okurky(můžete i steril.žampiony),sůl,pepř,majonézu(pro zdravější variantu bilý jogurt)

20. 11. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

PLEVELNÉ RYBY(malé ryby,co mají hodně kostí,ale v podstatě to můžete udělat i z kapra) Nálev na cca 0,5 kg ryb:3 DCL octa,6dcl vody,lžíci soli,20 kuliček nového koření,20 kuliček celého pepře,3 bobkové listy,trochu hořčičného semínka Do salátu:nakrájenou cibuli,sterilovanou kapii,steril.okurky(můžete i steril.žampiony),sůl,pepř,majonézu(pro zdravější variantu bilý jogurt)

Postup přípravy

Máte doma rybáře?A ne a ne přinést domů nějakou pořádnou rybu jen samé čudli?Nezoufejte a udělejte si domácí salátek.Je to velmi jednoduché,ale přitom výborné.
Vykuchané a očištěné a ryby i s ploutvema(bez hlav) nakrájíme asi na 5cm kusy.Svaříme si nálev a do vychladlého dáme nakrájené ryby.Uložíme do lednice na 7-14 dní(podle velikosti ryb).Až jsou ryby uleželé(poznáme to tak,že jdou lehce vyndat ploutve a páteř a ostatní malé kostičky jsou měkké),vyndáme ploutve a páteř s velkýma kostma a propláchneme studenou vodou a vymačkáme.Nakrájíme si suroviny do salátu,přidáme ryby a majonézu a dochutíme.
Jelikož nemůžu syrovou cibuli(jako správná kojící matka nechci malého trápit),dělám si tento salát jen ze strouhané mrkve,steril.okurek,steril.žampionů a majonézy a je super-třeba bude pro děti lepší verzí než s cibulí)
Přejeme dobrou chuť a PETRU ZDAR.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)