artep ID 731

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 42 návštěvníků)

půlhodinový smetanový květák (brokolice) v bramborách

17. 2. 2007

0.0

0×

půlhodinový smetanový květák (brokolice) v bramborách

Potřebné ingredience

brambory ***
menší květák nebo brokolice, příp. obojí ***
šlehačka ***
sůl a bylinky, nebo jiné ochucovadlo (vegi vegi apod.) ***
příp. kousky libového masa ***

Postup přípravy

Já to dělám v mikrovlnce s grilem, ale jde to určitě i v klasické troubě, jen to bude trvat déle.

Brambory nakrájíme na kousky, květák na růžičky, příp. maso na kousky (já ho obvykle nedávám, ale dneska jsem měla kousek rozmrzlej) a promícháme. Nasypeme do zapékací nádoby nebo římského hrnce.
Ve šlehačce rozmícháme sůl, bylinky apod. (lze použít i hotové zapékací směsi od Maggi, Vitany apod.), nalijeme na brambory, přiklopíme a 15min mikrovlníme (v polovině promíchat).
Pak promícháme, odklopíme a 15min zapékáme pod grilem.

Po vytažení necháme chviličku zavadnout a podáváme. Je to dobré i ohřívané (v grilu nebo troubě), ale nám se obvykle nepoštěstí (jak je vidět i na fotkách :-)

1) čerstvě vyndané z trouby

2) ohlas u malé

3) větší se dojídá kompotem

4) největší čistí talíř :-)))

5) a tohle "zbylo"

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

zelvicka1 16. 10. 2007, 14:41

Dobrý den Peti, tak jsem udělala květáček (jidlo)

a musím říct, že super. Sice jsem trošku bojovala s mikrovlnkou (když jsem to vařila ještě přikryté, tak mi to ke konci vyteklo (ta smetana) ;-)

, ale nakonec se dílko zdařilo, moc jsem si pochutnala, jednou jsem si přidala a víc už nemůžu, aby měli i ostatní členové rodiny co jíst (Y)

. Příště toho udělám víc. Místo šlehačky jsem použila sojovou smetanu. Díky za super rychlý a jednoduchý recept (zjistila jsem, že ty nejjednodušší věci bývají nejlepší). Lenka (F)

artep 22. 10. 2007, 1:38

@zelvicka1 někdy ta smetana vypění (ne vzteky, ale mikrovlněním) a to když je moc k okraji. Hlavně že chutnalo (PL)

Iru.S 8. 10. 2007, 16:44

Dnes jsem zkusila váš květák a byla to mňamka (jidlo)

.Sice jsem to nedělala v mikrovlnce,ale v horkovzdušné troubě,ale bylo to zase něco jiného než jak jsem zvyklá květák připravovat a všem to chutnalo (Y)

.Brambory jsem si předvařila ve slupce a květák na pár minutek také,aby to byla rychlovka.Určitě zase někdy zopakuji. (clamp)

artep 22. 10. 2007, 1:36

@Iru.S Já to nepředvařuju, protože jsem líná špinit víc nádobí... pěkně z jednoho kotlíku ;-)

Ale urychlování je samozřejmě možné ... kdo by na takovou mňamku vydržel čekat, že jo? :-)

mala.bambulka 3. 10. 2007, 13:37

Petruš,dneska jsem dělala Váš květák (clamp)

a opravdu velká mňamka (PL)

už jsem si po druhé přidala ^o)

.Příště musím udělat víc.Moc děkuji za receptík (Y)

artep 22. 10. 2007, 1:34

@mala.bambulka Tak to jsem ráda, že se to ujalo :-)

Jako obměnu můžete někdy vyzkoušet brokolici, nebo i třeba růžičkové kapustičky ... fantazii se meze nekladou (PL)

LuciPísek 12. 9. 2007, 11:46

tak tady tak hledam inspiraci na květák.... a zaujalo mě toto.... a hle..ono je to tvoje :-)

Tak jdu na to... :-$

artep 22. 10. 2007, 1:32

@LuciPísek :-D

hanyhany 12. 6. 2007, 12:26

Tak jsem to právě dodělala (Y)

. Je to moc dobré, ale nevím proč - vyteklo mi to v mikrovlnce z hrnce :-)

Jinak moc velká dobrůtka - ještě jsem si ji vylepšila sýrem navrch (D)

artep 13. 6. 2007, 7:10

@hanyhany neměla jste tu smetanu až po okraj? Ona mikrovlněním "bublá", než zhoustne... Ale hlavně, že to chutnalo (X)

Ten sýr je (Y)

, taky ho občas sypnu, ale až ke konci (PL)

krystufek 24. 4. 2007, 11:56

a ten květák dáváte uvařený nebo syrový?

artep 26. 5. 2007, 21:23

@krystufek květák dávám syrový. omlouvám se, že odepisuji až teď, ale bohužel se to nikde nezobrazuje, že tu mám komentář :-(

Písnu vám to raději i do vzkazů :-$

evuska 24. 4. 2007, 10:08

Dobrý den, chci se zeptat na kolik wattů to v mikrovlnce děláte ??? Děkuji Eva :-$

artep 26. 5. 2007, 21:25

@evuska Evi... ja nevím... prostě naplno ;-)

Myslím, že to bude tak 800 :^)

.. já jsem netechnický typ, omlouvám se ;-)

artep 23. 3. 2007, 18:28

Přidávám čerstvě prověřenou alternativu: Brokolice v nivových bramborách. Maso by tam asi taky mohlo být, já ho tam neměla. Růžičky brokolice a pokrájené brambory promícháme s nastrouhanou nivou a zalejeme smetanou (chutit se nemusí, niva je dost výrazná). Jinak je postup stejný a výsledek taky mňam. (PL)