Halušky

Brambory se nastrouhají na jemno, zasypají polohrubou moukou, přidá se vejce, sůl. Těsto má být tužší. Množství neuvádím, záleží jak velké množství se dělá, vše se podle toho přizpůsobí.
Nožem namočeným ve vlažné vodě odkrojíme dva tři kousky do hrnce s vařící vodou. Pokud se těsto rozvaří,přidáme mouku. Vaříme cca 5 - 10 minut, podle velikosti halušek.
Na pánvi osmahneme cibulku na jemno nakrájenou do zlatova, přidáme nakrájené uzené maso a chvilku prohřejeme.
Pak přidáme kysané zelí, bez šťávy. Vše ještě provaříme, podle chuti osolíme a opepříme.
Uvařené halušky slijeme, vše smícháme v míse nebo v hrnci a můžeme podávat!
Dobrou chuť!

P.S.: Rychlejší varianta : bramborové halušky v prášku od Labety.....stejně dobré, a rychlejší....:)