Obrácené řízky

Maso si naklepeme osolíme opepříme. Obalíme nejdříve ve strouhance a pak v rozšlehaném vajíčku. Poté dáme péci na rozpálenou pánvičku a opečeme dozlatova z obou stran. Poté přendáme opečené maso na plech a ozdobíme např. (vysočinou, šunkou, cibulí, rajčetem a sýrem). Takto ozdobené plátky podlijeme vodou a dáme do trouby. Vodu kontrolujeme, aby se nám masíko nepřipeklo :-) Pečeme 1:30 dle trouby 180stupnů. Po chvilce přidáme k masu kousek másla pro chuť.
Podáváme s bramborem :-)
Dobrou chuť přeji :-)