(recept
si oblíbili 3 návštěvníci)
Skořicová bábovka
Potřebné ingredience
300g polohrubé mouky, 200g cukru, 150g tuku, 4 vejce, 4 lžíce mléka vlažného, 1 vanilkový cukr, 3 lžičky skořice, kůra z 1 citrónu, 1/2 prášku do pečiva, 2 lžice kakaa
Postup přípravy
Recept je z letošního kalendáře Z dámského klubu, ale já si ho trochu upavila.
Nejprve si vyšleháme bílky s 1 lžicí cukru z odváženého množství. Změklý tuk vyšleháme, postupně přidáme cukr a žloutky a utřeme do pěny. Za stálého tření vmícháme střídavě po lžicích mouku a mléko.Lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků a nakonec přidáme prášek do pečiva,rozmíchaný v hrstce mouky, vanilkový cukr, kůru z citrónu a skořici. Asi třetinu těsta obarvíme kakaem. Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Střidavě dávame 1 lžici tmavého těsta a 2 lžíce světlého, tak jak dělá mramorový korpus Dáša(Onasi).Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 3/4 hodiny. Po vychladnutí pocukrujeme nebo jako já polijeme čokoládou. Doufám, že ten kdo vyzkouší,bude nadšený jako my.
Nejprve si vyšleháme bílky s 1 lžicí cukru z odváženého množství. Změklý tuk vyšleháme, postupně přidáme cukr a žloutky a utřeme do pěny. Za stálého tření vmícháme střídavě po lžicích mouku a mléko.Lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků a nakonec přidáme prášek do pečiva,rozmíchaný v hrstce mouky, vanilkový cukr, kůru z citrónu a skořici. Asi třetinu těsta obarvíme kakaem. Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Střidavě dávame 1 lžici tmavého těsta a 2 lžíce světlého, tak jak dělá mramorový korpus Dáša(Onasi).Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 3/4 hodiny. Po vychladnutí pocukrujeme nebo jako já polijeme čokoládou. Doufám, že ten kdo vyzkouší,bude nadšený jako my.
Po nakrojení
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Preburda
(upraveno)
11. 9. 2019, 10:25
Může být dobrá. Dělám rychlejší variantu jako olejovou bábovku, ale místo obyčejného prášku do pečiva dávám, prášek do perníku, ta vůně je božská. https://www.mimibazar.cz/recept/144750-2280/olejova-babovka 
bedla7
(upraveno)
11. 9. 2019, 8:58
ta vypadá moc pěkně hned bych si dala 
Lucka1401
(upraveno)
4. 2. 2009, 23:02
Úžasná chuť skořice,přidala jsem citronovou šťávu(pár kapek),byla fakt výborná,určitě ochutnejte. Díky za recept 
Lucka
Lucka
Jáňa2
(upraveno)
5. 2. 2009, 16:12
@Lucka1401
Lucko, jsem ráda, že Vám chutnala .
.
