(recept
si oblíbilo 5 návštěvníků)
Ořechová bábovka
Potřebné ingredience
1 HERA, 4 vejce, 30 dkg cukru krupice, 30 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 10 dkg mletých vlašských ořechů, 1,5 dcl mléka, 2 pol. lžíce rumu
tuk na vymazání formy a hrubá mouka na vysypání
Postup přípravy
Nejprve si ušleháme sníh ze 4 bílků.
V jiné míse si ušleháme celou Heru, 4 žloutky, cukr (kdo má raději méně sladkou - může být i 25 dkg).
V další míse smícháme mouku, mleté ořechy a prášek do pečiva.
Potom do "žloutkové" hmoty střídavě sypeme "moukovou" směs a přiléváme mléko. Až máme vše spojeno, přimícháme rum. Toto všechno dělám ručním šlehačem.
Úplně nakonec vařečkou zlehka vmícháme sníh.
Přeložíme do vymazané formy a dáme péct do vyhřáté trouby. Délku si řiďte dle svých zkušeností. Já nejprve peču na střední plamen asi 5 minut a pak úplně ztlumím a peču necelou hodinu.
V jiné míse si ušleháme celou Heru, 4 žloutky, cukr (kdo má raději méně sladkou - může být i 25 dkg).
V další míse smícháme mouku, mleté ořechy a prášek do pečiva.
Potom do "žloutkové" hmoty střídavě sypeme "moukovou" směs a přiléváme mléko. Až máme vše spojeno, přimícháme rum. Toto všechno dělám ručním šlehačem.
Úplně nakonec vařečkou zlehka vmícháme sníh.
Přeložíme do vymazané formy a dáme péct do vyhřáté trouby. Délku si řiďte dle svých zkušeností. Já nejprve peču na střední plamen asi 5 minut a pak úplně ztlumím a peču necelou hodinu.
vše je připraveno k přeložení do formy
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
