Patrový k 55.narozeninám
Potřebné ingredience
Tak ten je klasika krémový..ten jsem dělalasi před rokem:))
Postup přípravy
tak na přání dávám něco jako recept,ael ono moc není co napsat...
Korpus:na 1 vejce 4 dkg cukr krupice, 4dkg mouka polohrubá,pr do peče.
Bílky vyšlehat do tuha, přidat cukr, šlehat pak přidat žloutky, po vyšlehání přidat mouku, ručně zamíchat.
nevím už z kolika je to vajec, to se omlouvám..
Krém na 1 uvařený vanilkový pudin dávám 1 máslo..vyšlehat je potřeba aby teplota másla a pudinku byla přibližně stejně vychlazená,jinka se to má snahu zdrcnout,ael to nic dáme mísu bud nad páru nebo na chvíli do horké vody..jak začne krém povolovat opět šlehat.
mandlovka:V tý době jsme dělal ještě z cukrárny..:1 kg cukr moučka, o,5 kgsuš mléka polotuč.10dkg medu 10 dkg převařené vody,5 dkg tuk 100%,mandlové aroma.
Já myslím, že jsem vždycky dělal tak z čtvrt dávky,ale to už si taky nepamatuju,ach jo..
Jinak ještě korpus promazávám pod krém domácí ostružinovou marmeládou.
tak nevím jestli tohle k něčemu bude..papa
Korpus:na 1 vejce 4 dkg cukr krupice, 4dkg mouka polohrubá,pr do peče.
Bílky vyšlehat do tuha, přidat cukr, šlehat pak přidat žloutky, po vyšlehání přidat mouku, ručně zamíchat.
nevím už z kolika je to vajec, to se omlouvám..
Krém na 1 uvařený vanilkový pudin dávám 1 máslo..vyšlehat je potřeba aby teplota másla a pudinku byla přibližně stejně vychlazená,jinka se to má snahu zdrcnout,ael to nic dáme mísu bud nad páru nebo na chvíli do horké vody..jak začne krém povolovat opět šlehat.
mandlovka:V tý době jsme dělal ještě z cukrárny..:1 kg cukr moučka, o,5 kgsuš mléka polotuč.10dkg medu 10 dkg převařené vody,5 dkg tuk 100%,mandlové aroma.
Já myslím, že jsem vždycky dělal tak z čtvrt dávky,ale to už si taky nepamatuju,ach jo..
Jinak ještě korpus promazávám pod krém domácí ostružinovou marmeládou.
tak nevím jestli tohle k něčemu bude..papa
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Ilonáček
(upraveno)
16. 2. 2009, 11:35
Mmyška
(upraveno)
10. 2. 2009, 13:13
Mirko krásně nazdobený patráček 
Macik 2006
(upraveno)
9. 2. 2009, 23:35
moc pěkný 
Anelis
(upraveno)
9. 2. 2009, 22:28
překrásné
Zrušený účet
(upraveno)
9. 2. 2009, 22:12
Žofinko, tenhle dort se mi moc líbí! Je krásně nazdobený krémem a nádherně dozdobený těmi úžasnými růžemi i čokoládovými lístečky Fakt moc pěkný Jen se moc přimlouvám - prosím oprav ta i/y 
patrový, krémový, vanilkový - všechno s tvrdým y na konci...ono to fakt takhle tahá za oči 
Dortík je fakt moc pěkný 
Fakt moc pěkný Jen se moc přimlouvám - prosím oprav ta i/y 
patrový, krémový, vanilkový - všechno s tvrdým y na konci...ono to fakt takhle tahá za oči 
Dortík je fakt moc pěkný 
žofink@
(upraveno)
10. 2. 2009, 0:11
@
Luci já teď čučim co jsem to tam napsala 
hrozně se omlouvám, nevím na co jsem myslela,díky za upozornění 
a koukám, že mám přezdívku 
hezká
hrozně se omlouvám, nevím na co jsem myslela,díky za upozornění 
a koukám, že mám přezdívku 
hezká
Zrušený účet
(upraveno)
10. 2. 2009, 8:25
@žofink@
V poho, to se občas stane...ale takhle je to mnohem lepší A přezdívku máš od Lenky (nobstice), já ji jen převzala 
V poho, to se občas stane...ale takhle je to mnohem lepší A přezdívku máš od Lenky (nobstice), já ji jen převzala 
žofink@
(upraveno)
10. 2. 2009, 11:39
@
No já vím...taky jsme ji jednu vymyslela ) to přijde časem
) to přijde časem
IJohny
(upraveno)
9. 2. 2009, 19:08
Moc pěkný dortík
žofink@
(upraveno)
9. 2. 2009, 19:29
@IJohny
Holky díky moc za pochvaly...to se hezky poslouchá...ehm teda čte
Zrušený účet
(upraveno)
9. 2. 2009, 13:11
Je skvělýýýýýýýýýýý
tchyna
(upraveno)
9. 2. 2009, 12:58
Lidka42
(upraveno)
9. 2. 2009, 12:42
Váš krémový patrový dortík je nááádherný, prostě klasika je klasika. Pokud by to bylo možné, nešlo by přidat recept?
