sváteční babiččiny houstičky :-))))

9. 4. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Milé maminky, tyto houstičky už pekla babička mé babičky :-) Jsou naprosto skvělé a dobroučké - určitě je vyzkoušejte !!!! Peču je nejméně z trojité dávky a můžu vás ubezpečit, že jsou hned pryč - někdy ještě teplé hihihi....

recept na 12 kousků

300g hl. mouka
200g polohr. mouka výběr
3 žloutky
30g droždí (čerstvé)
2 lžíce cukru
3 lžíce rozpuštěného sádla
250ml mléko
sůl
mák, kmím, sezam......

Postup přípravy

Z trochu mléka (vlažného) cukru a droždí připravíme kvásek. Mouky smícháme + sůl (dávám tak asi lžičku), přidáme kvásek, žloutky, sádlo a zbytek mléka. Pořádně propracujeme !!!!! (těsto je tuhé nelepivé) Dáme na cca 2hodinky kynout.
Těsto znovu prohněteme a rozdělíme na 12kousků - houstiček.
Housky pletu ze třech pramínků, kraje podhrnu , pak ještě musí chvilku kynout na plechu.
Před pešením potřeme vajíčkem a sypeme mákem, kmínem, sezamem atd. ....
Pečeme při cca 160°C asi 25-30 min dozlatva.

Dobrou chuť!!!!

uhnětené těsto

asi takto nakyne

pletení houstiček zvládne každý :-)))

posypat se mohou čímkoliv co máte rádi :-) možná by šlo i sýrem, ale to jsem nezkoušela....

šup do troby a za 25-30 min jsou krásně zlatavé

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Terynkaa 13. 7. 2010, 13:46

Včera jsem zkoušela Vaše houstičky, moc dobré, ale taky je máte spíš hutnější? Nejsou takové nadýchané jako z krámku... Prosím poraďte, ráda bych je ještě udělala. Děkuji Tereza (kocka)