ASPIKOVÉ BÁBOVIČKY s postupem

Name: ASPIKOVÉ BÁBOVIČKY s postupem
Ingredients: na 12 kousků: 2 vejce, 30 dkg vlašského salátu, 20 dkg šunky, 1 sklenička nakládané zeleniny, 1/2 l želatiny

7. 5. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

na 12 kousků: 2 vejce, 30 dkg vlašského salátu, 20 dkg šunky, 1 sklenička nakládané zeleniny, 1/2 l želatiny

Postup přípravy

Dělala jsem do formy na muffiny. Nejdřív si uvařím vejce natvrdo, připravím šunku a zeleninu. Dle návodu na sáčku uděláme želatinu, já použila 150 ml vody, která se měla přivést do varu, poté odstavit, vmíchat želatina do rozpuštění a dolít vodou. Dolila jsem asi 400 ml láku ze zeleniny a okurek, aby to mělo lepší chuť.
Asi jednu polévkovou lžíci želatiny vlijem do formy a dáme do ledničky. Mezitím jsem nakrájela vejce, vykrájela ze šunky kytičku :-) a zbytek šunky nadrobno nakrájené vmíchala do zeleniny. Používám od Hamé Zeleninovou směs.
Želatina v ledničce je ztuhlá tak poklademe vejce, nalijeme želatinu jen, aby pokryla vejce, na to zeleninu, zase želatinu, lžíci vlašckého salátu a přiklopíme šunkou, dolejeme želatinu až navrch a dáme do ledničky, už za 2 hodinky se může servírovat.
Doporučuju bábovičky dát na plátky veky nebo toustového chleba, aby strávníci to jen popadli a mohli pohodlně jíst. Taky to tak dělám, ale nemám nafoceno.