Vynikající ovocný koláč

30. 5. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

těsto:
¼ l krupicového cukru
1 balíček kypřícího prášku
3 vejce
½ l polohrubé mouky
¼ l šlehačky nebo mléka

drobenka:
60 g másla
60 g moučkového cukru
100 g hrubé mouky

podle potřeby:
tuk na vymazání
strouhaný kokos na vysypání
mandlové plátky

a samozřejně jakékoli ovoce

Postup přípravy

Drobenku připravíme tak, že promícháme (nebo rukama prohněteme) změklé máslo, cukr a hrubou mouku.
Pak jednoduchým způsobem připravíme i těsto. Polohrubou mouku, moučkový cukr a prášek do pečiva promísíme. Přidáme šlehačku, vejce a vše promícháme.
Hluboký plech vymažeme tukem a místo moukou ho vysypeme strouhaným kokosem. Na plech nalijeme těsto, na těsto narovnáme ovoce, v mém případě jahody a ostružiny, posypeme drobenkou a nakonec posypeme mandlovými plátky.
pečeme v předehřáté troubě na 200°C do zlatova