uvina ID 234877

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 67 návštěvníků)

☺Vynikající kynuté koláčky☺

Name: ☺Vynikající kynuté koláčky☺
Ingredients: 40dkg hladké mouky, 10dkg hrubé mouky, 15dkg másla, 2-3 žloutky, 4dkg droždí, sůl, vanilka, 10dkg moučkového cukru, asi ca. 3dcl mléka.

24. 5. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

40dkg hladké mouky, 10dkg hrubé mouky, 15dkg másla, 2-3 žloutky, 4dkg droždí, sůl, vanilka, 10dkg moučkového cukru, asi ca. 3dcl mléka.

Postup přípravy

Změklé máslo se utře s cukrem do pěny, přidám žloutky, mouku prosátou se solí, vanilkový cukr, vykynutý kvásek a zadělám středně tuhé těsto. Při hnětení udělá pěkný bochánek a nelepí se na mísu.
Nechám vykynout ca. 1,5-2 hodiny potě dělám malé kuličky a od středu je vytlačím až k okraji, aby vzniknul koláček s rantlíkem a pak už jen plním. Nejčastěji používám makovou, tvarohovou náplň a také s ovocem jsou moc dobré. A posypu drobenkou. Peču v předehřáté toubě na 165 stupňů. čas přesně nevím musí se hlídat jsou celkem rychle pečené.
Jsou vynikající, koláčky no fotce jsou z polovičního množství. Pekla jsem si je i na svatbu a neměli chybu:-))

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jananovazak 4. 4. 2015, 23:50

drs 3. 4. 2015, 20:15

jsou luxusní (L)

díky za inspiraci-poradila Anetka níže ,-)

Nita2 2. 4. 2015, 16:25

Dobrý den děkuji moc za recept jsou opravdu výborné :-)

http://www.mimibazar.cz/rodinne_fotografie.php?album=175622

fena1 3. 2. 2013, 8:17

Dělala jsem a musím říct,že opravdu luxusní |:o)

jen se po nich zaprášilo ,-)

uvina 4. 2. 2013, 14:08

@fena1 Děkuji za chválu jsem moc ráda, že chutnaly (hello)

mar.mar 14. 6. 2012, 23:48

Dobrý večer, děkuji za super recept. Dnes jsem vyzkoušela, dělala jsem s tvarohem a jablečnými povidly. Koláčky jsou vynikající. |:o)

uvina 16. 6. 2012, 15:17

@mar.mar Dobrý den , děkuji za zprávičku a jsem moc ráda, že chutnají (clamp)

. Jana

vichulka 26. 9. 2011, 7:20

Dobrý den včera jsem dělala borůvkové a švestkové a jsou naprosto luxusní (Y)

Zadělávala jsem tedy v pekárně se sušeným droždím a opravdu nemají chybu (clamp)

Děkuji moc za skvělý recept (L)

Petra

uvina 6. 10. 2011, 17:22

@vichulka DOBRÝ DEN, DĚKUJI ZA SKVĚLOU ZPRÁVU. (F)

jeremy 19. 7. 2011, 16:41

ONdráčci 13. 6. 2011, 18:08

Hnědovláska 8. 6. 2011, 16:48

Jani,mohla byste napsat,jak děláte kvásek? :-$

O víkendu máme hody,tak bych je chtěla vyzkoušet,ale neumím kynuté těsto :´(

tak se ptám na kvásek ,-)

Jsem v tom začátečník :-p

uvina (upraveno) 8. 6. 2011, 22:58

@Hnědovláska Jani kvásek dělám tak, že ohřeju mléko, aby bylo teplé ne horké dám do něj trochu(lžičku) cukru krupici, krystal a rozdrobím kvasnice. Nechám stát až kvasnice vyběhnou na povrch a pak už jen přimýchám do těsta. :-)

Doufám, že se povedou mě ještě nikdy nezklamaly.

rozarka28 29. 5. 2011, 18:39

Své první kynuté koláče jsem udělala dle Vašeho receptu a jsou . (Y)

Těsto vykynulo (no, spíše uteklo z mísy) během půl hodiny. Krásně se s ním pracovalo a chuť luxusní!!!! Udělala jsem 9 koláčů a jeden mega koláč přes celý plech. A prostě mňam, mňam, mňam!!!!! (clamp)